По време на Пасхата, когато хлябът, тестените изделия и всички видове зърнени продукти са извън границите, може да бъде много трудно да разберете какво да ядете. Това е естествен отговор за фиксиране на храни, които не можете да използвате, или да се опитате да копирате любимите рецепти с кошер за пасвални замествания на съставки. Но това е много по-лесно - и често по-вкусно - да се съсредоточите върху целогодишните рецепти, които работят за празника. Номерът е да се помни, че те са на първо място и да направят умствена бележка - или дори да поддържат списък - на любимите. Тази колекция, категоризирана както от типа рецепта, така и от ключовите съставки, ще ви помогне да започнете да се грижите за целогодишните рецепти, които естествено са благоприятни за Пасхата.
Кошер Забележка: От времето на публикуване, рецепти в този списък са без шамтес, без котенца, така че трябва да сте добре да отидете за готвене на Пасха. Имайте предвид, че понякога рецепти се актуализират, така че двойно да проверите списъците с съставки, преди да започнете, за да сте сигурни, че те все още отговарят на вашите пасхарски стандарти.
01 от 06
Спирализирани зеленчуци
С редовната паста е извън границите по време на Пасха, гледайте към спирализирани зеленчуци от всякакъв вид, за да задоволите желанието за подправки, салати и др. Плюс новостта на спирализацията е чудесен начин да промените нещата и примами децата (и възрастните!) Да ядат зеленчуците си.
- Спирализирано село Гръцка салата - краставичките се хвърлят с камбала, червен лук, гроздови домати, маслини и фета в прясно отнемане на гръцката салата.
Еврейската рецепта "Зудле Кугел" - източноевропейската експертиза за хранене Рецептата на бабар Ролек с тиквичка юфка е уголемена с лимонова кора и пресни билки и тя дори предлага няколко умни суровини за суплементи, ако искате да направите рецептата без глутен, както и кошер за Пасха.
Лятна скуош "Паста" с чесън и босилек - Можете да направите тази рецепта с летен скуош или да разменяте тиквички, ако предпочитате. Опитайте да нанесете "юфка" и с доматен сос.
02 от 06
Fritattas
Да, пастел рецепти - особено десерти, като гъба торта и целувки - използват много и много яйца. И така, какво още има, когато можете да ги превърнете в задоволително сърдечен брънч или закуска за вечеря? Красотата на фритатата е, че можете да добавите много зеленчуци, а една фритате хранят няколко човека, така че няма да се почувствате като готвач на къси порядъци, превръщайки омлет в омлет.
- Сладки фибрита лук, тиквички или летни скуош, сирене и билки
Гръцки мини фритати , украсени в мини кифлички, се отличават с червена пипер, гъби и фета и правят чудесна закуска.
03 от 06
Тайната вечеря
Простотата на блюдото е толкова благосклонна по време на Пасхата, когато кухненските пособия често са ограничени, а чистата миялна машина не е добра. Щом застанете на приказка с тази каймака от кайсии, картофи и броколи , можете да направите свои собствени комбота, като разменяте други протеини или зеленчуци.
04 от 06
карфиол
Без глутен и палео готвачи са хвърлили светлината на прожекторите върху карфиол, което се оказва невероятно гъвкаво в рецепти, подобни на тези на Pesach:
- Пюре карфиол - Това ястие е буквално mashup карфиол, картофи, чесън, и сирене чедър. С други думи, това е напълно приятелски на детето, малко по-лек от обикновените картофени пюрета и чудесна страна за рибните предястия.
- Карфиол "Райс" - Тази рецепта може да бъде направена с обикновен ренде, ако нямате пасажен кухненски процесор. Използвайте го като страна или като основа за месни или зеленчукови яхнии, като тази персийски патладжан и доматено брашно .
- Карфурова питка за кори от карфиол - Обикновената карфиол и смлян бадем са основата за тази пица без глутен. Кой казва, че мацо пицата е единствената игра в града?
05 от 06
Киноа
Откакто киноа се оказа добре за пасхата, това е любовта на празничната трапеза, благодарение на неговата гъвкавост и подобие на зърно.
- Пармезан Quinoa-пълнени гъби Portobello (Млечни, Пасха) - Печени гъби Портобело правят сочен основата за чубрица quinoa пълнеж, направени от пармезан, бебето спанак, и пекани. Поставени върху малък сос от маринара, гъбите правят атрактивен предястие; добавете салата и имате хубав, лек обяд или вечеря, който бързо се събира.
- Quinoa с рукола, Butternut Squash и Citrus Vinaigrette (Паре, Пасха) - Сервирайте това като вегетарианска салата основно ястие, или като странично ястие за месо, птици или риба. Аромите от нарчета правят красиво допълнение, но ако не можете да ги намерите, портокалови сечения, нарязани пресни праскови или авокадо ще бъдат чудесни.
- Blueberry Vanilla Quinoa Bowl - Ако сте яли само Quinoa като странично ястие, вие сте изчезнали - това също прави много топла зърнени храни. Тази рецепта за закуска е чудесен начин да използвате останалата обикновена киноа, въпреки че не отнема много време, за да я подготвите от нулата.
06 от 06
Супи
Никога не подценявайте силата на добра супа, за да закръгнете на пасхална храна - или звезда като център на едно!
Не-пиле Матосо топка супа - Тази напълно вегетарианска matzo топка супа е по-бързо и по-лесно да се подготви от пилешка супа, но вкусно все пак. Ако имате наистина голям запас, направете двойна партида супа, така че можете да използвате бульон в рецепти през Пасха.
Печена моркова, ябълкова и целулистова супа (Плейв или млечни) - Ако имате пастелно блендер, тази жива пюре супа е победител. Не мога да намеря бульон KFP veggie? Направете своя собствена с рецептата по-горе! (Можете също да използвате вода, но може да се наложи да бъдете по-щедри с подправките.)
Карамелизиран лук, копър и супа от гъби (месо или паре, пасхата) - Суровата супа на автора на Ким Кушнер, обогатена с карамелизиран лук и копър и диви гъби, наситени с вино, е лесна за приготвяне и достатъчно елегантна за развлечение.
Диня Gazpacho - Можете да направите това освежаващо солено студена супа без блендер. Ако предпочитате класически Домат Гаспач, тази рецепта се прави без хляб (макар и да изисква миксер или кухненски процесор).