Свинската сланина може да бъде приготвена като печена или нарязана на кокалести котлети
Те могат да звучат много сходно, но не бъркайте свинското филе със свинска филе - свинското филе не е толкова тънко, но прави прекрасно изкълчено печено. Може да се нарязва и на кости без кости. Цялото обезкостено свинско филе е доста евтино, особено ако купувате от складови магазини като Costco. За да извлечете максимума от покупката си, купете цялото си парче и го нарязайте на половина - използвайте половината като печено и разцепете другото в 1 1/2-инчови свински котлети. Пъхнете пържолите до 1-инчова дебелина, прекроирайте, след това отделно разделете и обвийте за замразяване. Съвет: Винаги оставяйте месото да се разтопи бавно в хладилника, така че той да абсорбира соковете си. Опитайте едно от тези вкусни рецепти за свинско месо за вечеря тази вечер:
01 от 05
Пипер Желе Свинско Пържено РецептаТози метод осигурява вкусна и тънка свинска филе с печено сладко покритие. Това е доста лесно и изисква малко внимание. Можете да заместите портокалова мармалада или безсеменко малиново желе, смесено с 1/4 чаена лъжичка смлян чипотъл пипер или кайен пипер за желирана пипета. Ако не се интересувате от пикантни храни изобщо, използвайте оранжева мармалад, ябълка или кайсия желе и пропуснете пилето. Планирайте напред, така че печено е на стайна температура, преди да започнете.
02 от 05
Рецепта от ябълка ябълкаСвинското филе се маринова с ябълково ябълково вино, след това се разтрива с подправка и се пече. Резултатът е нежно, сочно свинско печено с малко шум. Чипотлетов пипер пипер добавя само лек удар на подправката триене. Ако не се интересувате от пикантни храни, просто пропускайте chipotle . Планирайте напред, за да мариноварате свинското филе за една нощ. Ако наистина се чувствате празнично, заместител на ябълково бренди за половината от ябълката.
03 от 05
Чесън Свинско Свинско Свинско РецептаОбезкостеното печено свинско месо се обвива с чесън и след това се маринова в пресен чесън, джинджифил, лук и медена смес. Резултатът е прекрасен нежен аромат на чесън и джинджифил. Ако ви харесва по-силен аромат, не се колебайте да увеличите тези две основни мариновани съставки. Рецепта лесно се удвоява. Тук цялото говеждо филе се изсича на половина и вързано заедно, едно върху друго, за по-голямо печено.
04 от 05
Свинско къдрици с рецепта за сос от филеПикантната сладост на пипера пипер се смесва прекрасно със смокините, за да даде малък удар на тиган сос, който също е ароматизиран с лук, чесън и мащерка. Въпреки това, можете да пропуснете пипера пипер, ако желаете. Пригответе предварително всички съставки, тъй като това бързо се събира.
05 от 05
Свинска пържола със стек от ананасАнанасът е с прясно свинско месо, както и със шунка. Ананасов сос е бързо и лесно тиган сос. Някои обезкостени котлети от свинско месо могат да бъдат малко трудни за ухапване. Просто поставете между листа от пластмасова обвивка и леко паунд с плоската страна на месото, за да се изгладят . Преструктурирайте и продължете с рецептата. И не забравяйте, че няма нужда да прекалявате със свинско месо - то бързо готвене, което го прави перфектен основен за натоварените седмични нощи.