Кошер Статус: Месо, Пасха
Натоварените седмични вечери не трябва да означават нежелани вечери - един табла тиган доказва най-доброто време за пестене на храна, което спестява време. Красотата на това ястие е, че не е нужно да правите много, освен да разбърквате бърза марината, да подреждате пилето и картофите на тигана и да го плъзнете във фурната, за да печете. Около 10 минути преди храненето е готово, ще добавите малко броколи в същия тиган, ще го върнете във фурната и ще се приготвите за страхотно хранене. Опитайте тази техника с други любими протеини и зеленчуци, които имат подобно време за готвене, и ще откриете всякакви възможности за безпогрешна храна за едно чаши.
Съвет: Тази рецепта е идеална за Пасха , когато много хора работят с по-малко кухненски съдове, отколкото обикновено. И по време на празник, когато толкова много трябва да се направи от нулата, че е хубаво да се даде почивка с лесно (и естествено без хамец!) Едно-тангото хранене.
Какво ви е нужно
- 1/3 чаша кайсия запазва
- 1/4 чаша прясно изцеден лимонов сок (от около 1 голяма вар)
- 1 супена лъжица екстра девствено зехтин, плюс екстра за пържене
- 2 скилидки чесън, обелени, разбити и фино нарязани
- 1/4 супена лъжица изсушена риган
- Прилепва кошер или морска сол (по избор)
- 1-1 / 4 до 1-1 / 2 паунда обезкостени пилешки гърди без кожа
- 1 паунда бебе или нови картофи, наполовина или четвърти, ако са големи
- 1 сребърна броколи, подрязана и нарязана на стъбла
Как да го направим
1. Предварително загрявайте фурната до 425 ° F. Поставете голяма тава от листова лента с тежкотоварно фолио. В малка купа разцепете заедно кайсиевите консерви, лимонов сок, зехтин, чесън, риган и сол (ако използвате).
2. Дръжте малко зехтин на подготвения лист. Изплакнете и подсушете пилето и поставете в центъра на листата. Изсипете кайсиевата каша върху пилето и обръщайте. Подредете картофите около пилето.
Задушете картофите с малко зехтин.
3. Плъзнете листата в предварително загрятата фурна и печете за 30 минути. Подправете пилето с тиган сокове. Подредете стъблата от броколи около пилето, разпръснати с картофите. Дъжд на броколи с малко зехтин и лъжичка някои от тиган сокове над стъбла.
4. Върнете тигана в пещта и го изпечете за около 10 минути, или докато броколито е охладено и започва да карамелизира, картофите са нежни, пилето е непрозрачно, соковете са чисти и се поставя вграден термометър в най-дебелата част е 165 ° F.
5. Внимателно извадете тавичката от фурната. Сервирайте пилето и зеленчуците със соковете на тигана.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 771 |
| Общо мазнини | 33 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 14 g |
| Холестерол | 174 mg |
| натрий | 337 mg |
| Въглехидрати | 55 g |
| Диетични фибри | 9 g |
| протеин | 65 g |