Забавна победа на квинтесен фаворит , тази рецепта използва калай, за да създаде миниатюрни пилешки питки. Опаковайте всички любими аромати на храната, комбинирани с ухание на храна, в прекрасни мезета, които правят отлични предястия или като сърдечно ястие. За това ястие можете да използвате 8-кифла кифла калай.
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица пресен лук (или сушени)
- 3 супени лъжици брашно
- 1 чаена чаша бульон
- 1/3 чаша мляко
- 1/4 чаена лъжичка сол, повече на вкус
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/8 чаена лъжичка целина
- 1/2 чаша замразен грах и моркови
- 1 чаша сварено и нарязано пиле (всички останали пилешки работи)
- 1 8-унция консервирани хладилни ролки
- По избор: разтопено масло, за четкане
Как да го направим
Загрейте фурната до 375 градуса. Смажете кифла за кифлата.
Разтопете маслото в тиган на средна температура. Когато е горещо, добавете лука и ги оставете да готвят за една минута, докато станат ароматни. Добавете брашното и разбъркайте докато гладкото.
Бавно мийте в пилешки бульон и мляко. Разклатете отново, докато гладко - без бучки.
Добавете сол, черен пипер и целина.
Разбъркайте в грах, моркови и пиле. И извадете от топлина.
Разточете тестото и, в зависимост от това кое тестото имате, нарязайте парчетата така, че да имате 16 квадратчета или правоъгълници, които могат да бъдат горната и долната част на кифлите.
Поставете едно парче тесто на дъното на всеки отвор за кифлички. Нагоре с 1/8 от пилешката смес. Поставете още едно парче тесто на върха и опитайте всичко възможно да покриете дупката, така че да обвива пилето. Не е голяма работа, за да получите перфектна все пак, така че не се притеснявайте прекалено много. Направете това още 7 пъти, за да създадете всичките 8 пота.
Използвайте вилица или нож, за да отворите отворите в горната част на пайките.
Печете на 375 за около 15 минути или докато върховете са хубави и златисто кафяви. Можете да проверите един, като го извадите леко от тавата, за да сте сигурни, че дъното е готова.
Четкайте с малко разтопено масло, преди да сервирате, ако искате.