Това е основна яхния за говеждо месо за бавната готварска печка, приготвена с говеждо месо, картофи и моркови, лук и разнообразие от подправки. Това е страхотна есен или зимна яхния за всяка нощ на седмицата. Просто нагласете гърнето и го забравете!
Ако имате време, кафяво говеждо месо в тиган в малко количество масло, преди да го добавите към crocpot. Браунинг подобрява вкуса и дава цвета на говеждото.
Какво ви е нужно
- 10 малки малки картофи (наполовина, небелени)
- 12 малки цели бели лука (обелени, пресни или замразени, размразени)
- 30/8 унции бебешки моркови
- 1 червена или зелена камбала (нарязани, нарязани на 1-инчови парчета)
- 1 1/2 килограма говеждо яйце месо (нарязани на 1-инчови кубчета)
- 2 чаши
- говежден бульон
- 1/2 чаена лъжичка риган (сушено листо)
- 1/4 чаена лъжичка червен пипер
- 1 супена лъжица магданоз (прясно, нарязано) или 1 чаена лъжичка магданоз (люспи, изсушени)
- 1 супена лъжица сос Worcestershire
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 3 супени лъжици студена вода
Как да го направим
- Поставете наполовина картофи, лук и бебешки моркови в бавната печка. Добавете камбала и говеждо месо.
- В малка купа комбинирайте говеждото бульон, риган, червен пипер, магданоз, сос Worcestershire, сол и черен пипер. Изсипете сместа върху месо и зеленчуци.
- Покрийте и гответе яхния на LOW за 8 до 10 часа.
- Включете пота на високо. В малка купа разтваряйте царевичното нишесте във водата; разбъркайте в готвена задушена смес. Покрийте и продължете готвенето на задуха за HIGH от 15 до 20 минути. или докато се сгъсти, като се разбърква от време на време.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 341 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 101 mg |
| натрий | 358 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 36 g |