Кремообразен чесън Четирима сирене Макаронени изделия са пълни с Азиго, Романо, Пармезан и Крем Сирене. Италианските сирена създават приятна хапка за пастата, докато крема сиренето осигурява кремообразна текстура на соса! Това е decadent все още супер прост. Това е бърза и лесна паста, която може да бъде направена за по-малко от 30 минути!
Добавете това ястие в репертоара си за седмицата. Вземете само няколко съставки, за да разбиете това ястие заедно и можете да завършите цялото ястие в един съд, ако желаете! Това е идеалната лесна рецепта за вечеря за всяко домакинство! Сервирайте тази паста като храна, като добавите пиле или скариди на скара или като курс за тестени изделия!
Предпочитам да използвам спагети в това ястие, но можете да замените каквито и да било сухи или пресни тестени изделия, които харесвате. Също така ще бъде вкусно с пресен фетучин!
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 скилидки чесън (накълцани)
- 2 oz. на сметано сирене (омекотена до стайна температура)
- 1/4 чаша азиако сирене
- 1/2 чаша сирене пармезан (плюс допълнително за гарниране)
- 1/2 чаша сирене Романо
- 1/2 чаша тежък крем
- 8 oz. варени спагети (резерват 1/4 чаша вода от тестени изделия)
- Насочете сол и черен пипер на вкус
- 1 чаена лъжичка ситно нарязан италиански магданоз
Как да го направим
- Кук на спагети според указанията на опаковката за al dente макаронени изделия и резервирайте 1/4 чаша вода за тестени изделия след като спагети завърши готвенето. Внимавайте да не прекалявате с тестени изделия, тъй като ще завърши готвенето в сос от сирене. Напуснете спагети и изплакнете с топла вода, за да предотвратите залепването, докато приготвяте соса.
- Загрейте маслото и зехтина в голям тиган или в същия съд, който сте използвали за паста! Намалете топлината до ниска и добавете настъргания чесън и готвяйте докато ухае. Внимавайте да не кафявате чесъна, тъй като това ще промени вкуса.
- Докато държите тигана на слаб огън, разбъркайте тежкия крем в маслото и зехтина. Това може да ви помогне да използвате размахване. След това постепенно се разбърква в крема сирене, романо, пармезан и азиако сирене. Добавете приготвените спагети в соса и добавете запазената макаронена вода. Прокарайте, докато се покриете напълно.
- Подправете със сол и черен пипер. Кук за още две минути, разбъркване и хвърляне на макаронени изделия, докато някои от соса е бил погълнат в тестени изделия. Извадете макароните и соса с магданоз и топ пармезан. Сервирайте пастата в топли купички, за да запазите кремообразния сос, докато сервирате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 977 |
| Общо мазнини | 65 g |
| Наситените мазнини | 37 g |
| Ненаситена мазнина | 21 g |
| Холестерол | 176 mg |
| натрий | 872 mg |
| Въглехидрати | 64 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 37 g |