Тези бисквити със сирене включват пресен нарязан магданоз и италианска билкова смес.
Чувствайте се свободни да смените съставките леко, за да отговарят на вашия вкус. Добавете няколко супени лъжици раздробено сварено бекон. Заменете сиренето чедър с настъргано сирене или мексиканско сирене. Или заменете изсушената италианска подправка с около 1 супена лъжица пресни нарязани билки, като пепел, мащерка, босилек и риган.
Бисквитите са отлични със сърдечен чили или яхния. Или ги изрежете и ги поставете на върха на гърненце.
Какво ви е нужно
- 2 чаши целево брашно (9 унции)
- 2 1/2 чаени лъжички
- бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка суха горчица
- 4 супени лъжици масло
- 3/4 чаша остра чедър сирене (бяло или жълто, настъргано)
- 1 чаена лъжичка суха италианска билкова смес
- 2 супени лъжици пресен магданоз (нарязан)
- 3/4 чаша мляко (плюс повече за върховете за четка)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 F.
- Намажете лист и прах за печене с брашно или го нарежете с пергаментна хартия.
- Пресейте заедно брашно, бакпулвер, сол и суха горчица.
- Работете маслото в сухата смес с пръсти или сладкиши. Сместа трябва да прилича на грубо брашно.
- Добавете настърганото сирене, италиански подправки, нарязан магданоз и мляко.
- Смесете леко с вилица, докато се навлажни.
- Извършете тестото на платнена повърхност и внимателно мерете няколко пъти, само докато гладкото. Не прекалявайте
- Разгънете около 3/4 инча дебелина; изрежете кръгчета или квадратчета и ги подредете върху подготвения лист за печене. поставете върху намазана и омекотена тава за печене.
- Ако желаете, измийте върховете с мляко.
- Печете в предварително загрятата пещ в продължение на 15 до 20 минути, или докато изсъхне.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 229 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 41 mg |
| натрий | 521 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 10 g |