Зеленият лук и червеният пипер правят това празничен избор за всяко празнично хранене или семейна вечеря.
Използвайте процесора за приготвяне на хляб, за да направите трохи за хляб с еднодневен хляб. Дръжте чантата във фризера винаги, когато имате нужда от нея. Използвайте трохи за хляб, кюфтета и гарнитури.
Какво ви е нужно
- 1 карфиол от средна глава, разделен на малки цветчета
- 6 супени лъжици масло, разделени
- 1/2 червена чушка, ситно нарязана
- 4 зелени лука, тънко нарязани
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- 3 супени лъжици брашно за всички цели
- 1/2 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 1/2 чаши мляко
- 1 1/2 чаши настъргано остра сирене Cheddar, разделена
- 1 чаша мека хлябка
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 °. Маслото е с 2-таблетка за печене.
- Запалете карфиола до нежно, около 7 минути. Заделени.
- В средна тенджера, разтопете 4 супени лъжици масло на средно-ниска температура. Добавете червената звънячка и гответе, като разбърквате, докато не се разцепите, за около 2 минути. Добавете зеления лук и нарязания магданоз и продължете готвенето за около 2 минути. Добавете брашното и разбъркайте до смесване. Продължете готвенето, разбърквайте, за 2 минути. Постепенно добавете млякото и гответе, като се разбърква, докато се сгъсти. Добавете 1 чаша сирене и сол и черен пипер на вкус. Кук, разбърква се, докато сиренето се стопи.
- Комбинирайте с карфиола и лъжицата в приготвената тавичка. Нагоре с останалото сирене.
- Разтопете останалите 2 супени лъжици масло и разбъркайте с трохите, докато трохите се покрият добре. Поръсете равномерно над касетата.
- Печете за около 25 до 30 минути, докато опипването стане хубаво.
Служи от 4 до 6.
Експертни съвети
За фин вкус на чесън, разтрийте тавата с изрязаната страна на половин карамфил или чесън.
Добавете няколко супени лъжици сирене "Пармезан" или малко настъргано сирене "Чедър" върху трохите.
Още картофи Рецепти:
Карфиол Касерол с пармезанно сирене
Броколи и касис от карфиол
Карфиол и печено сирене
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 565 |
| Общо мазнини | 37 g |
| Наситените мазнини | 21 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 97 mg |
| натрий | 1,031 mg |
| Въглехидрати | 36 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 23 g |