Вкусната пилешка лют червен пипер придава вкуса на тази бавна готварска печка. Чувствайте се свободни да използвате печено ръце, долен кръг или печено на мястото на три върха. Дайте печено тази печене най-малко един час в маринатата преди готвене.
Списъкът на съставките изглежда дълъг, но повечето от тях са подправките, които вероятно имате в килера си и добавят вкус към чинията. Избягвайте да приготвяте три върха. Тя все още трябва да се фиксира, когато е направено. Ако заместите с печено печено нарязване , съдът може да отнеме повече време.
Какво ви е нужно
- Разбъркайте сместа
- 2 супени лъжици прах от чили
- 1 чаена лъжичка прах от лук
- 1/2 чаена лъжичка chipotle chile прах, по избор
- 1/2 супена лъжица сушено листа риган
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- Дай лют червен пипер
- Дай лют червен пипер
- Червен пипер на земята
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 1 три-върха говеждо печено, около 3 паунда
- Зеленчуци
- 2 до 2 1/2 килограма средни картофи, нарязани или нарязани на 1 до 2 инчови парчета
- 1 голям лук, нарязан на клинове
- 4 големи моркови, на четвъртинки или наполовина на дължина и нарязани на 1 до 2 инчови парчета
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка сушени магданозни люспи
- 1 чаена лъжичка сух натрошен розмарин
- 1/2 супена лъжица сушено листа риган или босилек
- 1/2 чаена лъжичка сушена трева от копър, по избор
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаша
- говеждо месо , за предпочитане нелекувано
Как да го направим
- В купата комбинирайте праха с лук на прах, прахообразен прах (ако използвате), 1/2 чаена лъжичка риган, кимион, лют червен пипер, 2 супени лъжици зехтин и 2 супени лъжици сос Worcestershire. Разтрийте върха на три върха и го пъхнете в торбичка за храни. Охлаждайте и оставяйте печете марината за 1 час или за една нощ.
- Сложете картофи, лук и моркови в 6 до 7-литрова батерия. Дъжд с 2 супени лъжици зехтин и добавете магданоз, розмарин, 1/2 чаена лъжичка риган или босилек, копър, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Хвърляй се да покриеш добре.
- Поставете върха на три върха върху зеленчуците. Добавете 1/2 чаша говеждо месо.
- Покрийте и гответе на LOW за 6 до 7 часа или на HIGH за около 3 часа.
- Преместете месото на дъска за рязане и изрежете тънко. Сервирайте нарязаното месо със зеленчуците и с всички течности, които се натрупват в бавната готварска печка.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 879 |
| Общо мазнини | 37 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 18 g |
| Холестерол | 271 mg |
| натрий | 724 mg |
| Въглехидрати | 42 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 93 g |