Сервирайте тези вкусни сладкиши от раци с ремуладен или зърнен тартар .
Какво ви е нужно
- 8 унции месо от рак
- 1/4 чаша ситно нарязана целина
- 1/4 чаша ситно нарязан лук
- 1/2 малък скилидки чесън, фино смлян или прах чесън на прах
- 1 супена лъжица ситно нарязан червен пипер
- 1 яйце
- 2 супени лъжици майонеза
- 1 супена лъжица сос Worcestershire
- 1 чаша мека хлябка
- 1 1/2 чаени лъжици креол подправка
- 4 супени лъжици масло
Как да го направим
- Изплакнете и вземете месото от раци, като изхвърлите всички части от черупката или хрущяла. Опитайте се да оставяте бучките колкото е възможно по-големи.
- Загрейте 2 супени лъжици масло в голям тиган при ниска температура; бавно соче лука лук, целина, червен пипер и чесън, докато не търг.
- Разбийте яйцата в купата; добавете майонеза, сос Worcestershire и подправки за креол.
- Комбинирайте със захаросани зеленчуци и меки хлебни трохи, като се разбърквате добре.
- Добавете раковото месо и го оформете в хлабави бонбони; поставете върху восъчна табела с хартия.
- Охладете за около 1 час или докато сте готови.
- Загрейте 4 супени лъжици масло в голям тиган при средно ниска топлина.
- Внимателно поставете ракови кексове в тиган и гответе за около 5 минути. Завъртете и гответе за още 4 до 5 минути, докато се приготвят.
- Сервирайте със сос от ремулада или сос от зъбен камък.
Поддържа 4.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 392 |
| Общо мазнини | 21 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 128 mg |
| натрий | 648 mg |
| Въглехидрати | 33 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 20 g |