Пържени спанак топки се събират много лесно в тази бърза и проста рецепта за пържене. Тези спанак топки могат да направят вкусна алтернатива на кюфтета в спагети сос, или да бъдат сервирани от самите себе си като чубрица предястие. Те са отлична алтернатива на кюфтета, особено ако имате семейни вегетарианци. Направете партида и замразете я на малки порции.
Като предястия, ги поднасяйте горещо с потапяне. Ранчо превръзка, сос от маринова или сос от пици би било добре или да им сервирате със салса или айоли.
Може да харесате и тези печени спаначени топки с пармезан .
Какво ви е нужно
- 2 чаши спанак (замразени, варени и нарязани, около 16 грама замразени)
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици настърган лук
- 3 супени лъжици настъргано сирене пармезан
- Типична сол
- Дъска пипер
- 2 големи яйца (
- разделен )
- 1 чаша сухо
- хляб трохи
- 1/8 чаена лъжичка индийско орехче (или бахар)
- 1/4 чаша вода
Как да го направим
- Загрейте фурната до 200 F.
- Загрейте растителното масло до 360 F.
- Изстискайте колкото се може повече влага от сварения спанак.
- Комбинирайте нарязания спанак, разтопено масло, сол, черен пипер, 1 добре увит яйце, трохи, лук, пармезан и подправки; Смесете добре. Оставете да стоят 10 минути, след това се оформят в 1-инчови топки.
- Комбинирайте останалото яйце с 1/4 чаша вода; ритъм, докато добре смесени.
- Сложете топчетата със спанак в фините сухи трохи за хляб, накиснете яйчната смес, а след това отново в трохичките.
- Загрейте растителното масло до 360 F.
- Запържете спанак топките в малки партиди, докато златисто кафяво.
- Изцедете върху хартиени кърпи.
- Поставете ги на багажник в тиган и поставете тигана в топлата фурна, докато запържите останалите спанак топки.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 195 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 163 mg |
| натрий | 317 mg |
| Въглехидрати | 17 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 11 g |