Тези спанак топки са лесни за правене и печене, и те са невероятно вкусни! Сирене пармезан , хлебни трохи и яйца са сред съставките. Направете ги и служите като предястие или ги поднесете като кюфтета без месо със спагети и сос от маринова за отлично месо без храна. Дори децата ще ги обичат!
Превръщането им в фини галета им дава сухо външно покритие, което е хубаво, ако ги обслужвате като храна за пръстите.
Сервирайте със зърнена горчица, сос от маринова, майонеза с чипот , или потапяне с горчица и майонеза .
Какво ви е нужно
- 2 (10-унция) опаковки спанак (замразени, нарязани)
- 3/4 чаша масло (омекотено)
- 2 купи подправки, подправени с билки
- 1 чаша пармезан (прясно настърган)
- 1/4 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- 4 големи яйца
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче (или на вкус)
- Незадължително: 1/2 чаша трохи за хляб (подправени или обикновени)
- Незадължително: 2 супени лъжици фино смлян лук
Как да го направим
- Кук спанака следвайте указанията на опаковката. Изцедете спанака в гевгир, натискайте (то ще бъде горещо, така че използвайте купа или чашата), за да изтласкате възможно най-голяма част от течността.
- В голяма купа комбинирайте топъл спанак с омекотеното масло. Добавете трохите, пармезан и смлян лук; Смесете добре. На този етап, преди да добавите яйцата, вкус и добавете сол, на вкус, заедно с пипер и индийско орехче. Количеството сол ще зависи от солеността на пълнещите трохи.
- В малка купа леко размахвайте яйцата. Добавете яйцата към спанак; смесете добре. Сместа се охлажда за около 30 минути.
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4). Нарежете голям лист за печене с перманентна хартия или го напръскайте с прибори за готвене или спрей за печене.
- Използвайки закръглена чаена лъжичка или малка лъжичка бисквитка, оформяйте спанашката смес в малки топчета. Ако сместа се прилепва към ръцете ви, навлажнете ги с вода, докато работите.
- Поставете фините сухи трохи за хляб в чиния или купа, ако използвате, Поставете топките в галетата, докато леко се покрият.
- Подредете спанак топките върху подготвените листове за печене. Оставете около 1/2 инча между топките (те не се разпространяват).
- Печете в предварително загрятата пещ за около 15-20 минути, или докато се почувствате здраво на допир.
- Ако ги поднасяте като предястие, ги затопляйте на топло подложка, на бюфет, на табела или на бавна готварска печка.
Вариации
- Добавете малко смазка към сместа с фино нарязани пекани или орехи (препечени или не).
- За празничен предявен предястие, добавете около 1/4 чаша фино нарязан червен пипер.
- Добавете около 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 64 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 28 mg |
| натрий | 109 mg |
| Въглехидрати | 3 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 2 g |