Тези ребра в страната са изпечени до съвършенство и са завършени с вкусен домашен сос за барбекю. Държаните стил ребра са по-меки от резервните ребра или ребрата на бебето, но рецептата може да бъде направена и с тези разфасовки. Или направете ястието с подложки за рамене или филийки свинско гърло или рамо.
Кленов сироп и разнообразие от подправки вкус вкус домашно барбекю сос в тази лесна свинска рецепта.
Сервирайте тези супер лесни ребра с национален стил с пюре или печени картофи или сладки картофи и царевица или ги поднесейте с любимите си приготвени на пара или свежи зеленчуци.
Какво ви е нужно
- 2 до 3 килограма свински ребра (без кости)
- черен пипер на вкус
- 1 прах чесън на прах
- 1 супена лъжица
- Cajun подправка смес (или креол подправка)
- За сос от барбекю:
- 1 чаша кетчуп
- 4 супени лъжици кленов сироп
- 1 супена лъжица сос Worcestershire
- 2 супени лъжици оцет от червено вино
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка прах от лук
- 1/4 чаена лъжичка бахар
- 1 тире сол (кошер)
- 1 тире черен пипер
Как да го направим
- Загрявайте фурната до 325 F (165 C / Gas 3).
- Измийте ребрата и подсушете.
- Поставете голяма тава за печене или тава за печене с фолио и след това напръскайте фолиото с неразтворим спрей или четка с масло.
- Подредете ребрата в страната на тавата и леко поръсете с черен пипер и чесън. Разтрийте Cajun подправките над ребрата.
- Покрийте тигана с фолио и печете в предварително загрятата фурна за 1 1/2 часа.
- В средна купа комбинирайте кетчуп, кленов сироп, сос Worcestershire, оцет, горчица, канела, 1/4 чаена лъжичка чесън на прах, лук на прах, бахар, кошерна сол и черен пипер. Сложете сместа със сос върху печените ребра.
- Върнете ребрата във фурната и печете, непокрити, за около 15 до 20 минути по-дълго.
Съвети и вариации
- Добавете малко топлина към соса с 1/2 чаена лъжичка смлян лют червен пипер или някаква лют червен пипер на вкус.
- Нарежете голям лук и разпръснете филиите над ребрата.
- Заменете ребрата в стила на страната с кости от свинско месо, котлети на раменете или филийки свински или рамене.
- Кленов сироп може да бъде заменен с меласа или мед или да се добави кафява захар на вкус.
Може да харесате също и
Подправки със стил от типа "Скилт"
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 150 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 19 mg |
| натрий | 1,614 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 6 g |