Гарнирайте тези вкусни бананови крепове с кафявия сос от ром от захар и няколко пекани, плодове или повече нарязани банани и поръсете със захар от канела. ( Как да направите канела Sugar )
Крепките ще направят една страхотна празнична бренд ястие. Направете партида за закуска на новогодишната сутрин или закуска на Валентин.
Какво ви е нужно
- За креповете:
- 2 големи яйца
- 3/4 чаша мляко
- 1/2 чаша универсално брашно (
- как да се измери брашното )
- 2 супени лъжици масло (разтопено)
- 2 супени лъжици захар
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- За сос:
- 1 чаша кафява захар (опаковани)
- 2 супени лъжици тъмна царевичен сироп
- 2 супени лъжици ром
- 2 супени лъжици масло
- 1/3 чаша тежък крем (или
- крем за бръснене )
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 4 до 5 банани (узрели, но твърди)
- Гарнитура: канелена захар
- Гарнитура: плодове, пекани или повече бананови филийки
Как да го направим
Crepes
- В блендер смесете яйцата с мляко. Добавете брашното, разтопеното масло и 2 супени лъжици захар, сол, канела и 1 чаена лъжичка ванилия. Смесвайте до гладка.
- Изсипете в контейнер, покрийте и охладете, оставете да престои 1 час или охладете до 12 часа.
- За да готвите, загрейте леко омаслен 7 "или 8" креп.
- Изсипете около 1/4 чаша тесто в горещия тиган и завъртете тавата, така че тестото покрива дъното на тигана.
- Гответе, докато ръбовете станат кафяви.
- Внимателно повдигнете с тънка шпатула и преобърнете. Кук за няколко секунди, само до леко browned.
- Поставете върху чиния и повторете с останалото тесто.
Ако ще съхранявате крепките за кратко време, отделете ги с малки квадратчета от восъчна хартия.
сос
- В средна тенджера комбинирайте 1 чаша кафява захар, 2 супени лъжици тъмно царевично сироп, 2 супени лъжици ром, 2 супени лъжици масло, тежката сметана и 1 чаена лъжичка ванилия в средна тенджера. Приведете до кипене
- Намалете топлината и оставете да къкри за 2 минути. Сместа ще се пене, така че бъдете внимателни да не се вари.
- Оставете настрана и оставете да се охлади до стайна температура.
монтаж
- Нарежете банан.
- Подредете половината от филиите по средата на крепа и изстийте малко от соса и след това поръсете с малко захар от канела
- Свалете крепчето и го поставете върху обслужваща чиния.
- Ако желаете, поръсете с няколко плода, допълнителни банани или пекани.
- Дръжте креп с повече сос от ром и поръсете със захар на прах.
- Повторете с останалите крепове, банани и сос.
Може да харесате също и
- Три начина за бързо извличане на банани за храна или банан
- Креп батерии с вариации
- Сладка Турция и гъби
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 394 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 135 mg |
| натрий | 262 mg |
| Въглехидрати | 63 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 8 g |