Тази лесна рецепта за рязане на свинско месо е идеална за ежедневна семейна вечеря. Пълнежът е направен със смес от билкови пълнежи, като например печката. Или използвайте тази домашна настъргана рецепта .
Сребърите на свинското ребро или филето са отличен избор за това ястие, а свинските котлети по костите ще бъдат по-ароматични, отколкото костите.
Добавете салатна хапка, задушени зеленчуци или нарязани пресни зеленчуци и сос от червена боровинка за бързо и вкусно ястие от ежедневието.
"Тази рецепта е страхотна, винаги търся разнообразие от начини да правя свински котлети, плънката е плюс, добавих свинско месо, за да открия всичко, а семейството ми го обичаше". - ST
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици зехтин (
- екстра девствено или растително масло)
- 4 свински котли (с дебелина около 3/4 до 1 инч)
- Кошер сол и черен пипер на вкус
- 4 супени лъжици масло
- 1/2 чаша целина (нарязана)
- 1/2 чаша лук (нарязан)
- 1 чаша моркови (нарязани на юлия или около 3/4 чаша нарязани или нарязани на кубчета моркови)
- 1 кутия пълнеж микс с билки (около 6 до 8 унции)
- 1 1/4 чаши пилешко месо (или бульон, ниско натриев или несол)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
- Намажете плитка тавичка (7x11 или 9x13 инча, достатъчно голяма за четирите котли).
- Покрийте дъното на голям тиган със зехтин; загрява се при средна температура до много горещо.
- Изплакнете пържолите и ги подсушете с хартиени кърпи. Поръсете със сол кошер и прясно смлян черен пипер.
- Добавете свинското месо в тигана и гответе за 2 до 3 минути от всяка страна или докато са добре омазнени. Премахнете свинското месо на чиния.
- Добавете масло към тигана и намалете топлината до средно ниско.
- Добавете нарязания целина, лук и моркови; сойте за около 3 до 4 минути, само докато зеленчуците са нежни.
- Добавете пълнежната смес и пилешки бульон към сотените зеленчуци; разбърквайте, докато смесите и пълнежът се навлажни добре.
- Сложете сместа в приготвената тавичка; с върховете на свинското месо.
- Покрийте ястието плътно с фолио и печете в предварително загрятата пещ за около 35 минути.
Съвети и вариации
- Преди да изпеете, настържете пържола на свинско месо с барбекю сос или мармалад.
- Добавете нарязани или нарязани гъби към тигана заедно със целина, лук и моркови.
Може да харесате също и
- Свинско пържоли със сметана и сос от вино
- Билки и свински чесън от чесън
- Свинско пържоли с ориз и лук
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 694 |
| Общо мазнини | 48 g |
| Наситените мазнини | 17 g |
| Ненаситена мазнина | 21 g |
| Холестерол | 164 mg |
| натрий | 719 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 46 g |