Обикновено овкусителна рецепта за зеленчуци, съчетаваща тайландски вкусове с тофу , зеленчуци и сос от грейпфрут . Тази зеленчукова бъркан рецепта е вегетарианец и можете да пропуснете меда, за да го направите веган.
Вижте също: Повече вегетариански разбърквайте рецепти
Какво ви е нужно
- За сос:
- 1/4 чаша лимонов сок
- 3 супени лъжици
- сос от хъскин
- 2 супени лъжици джинджифил (приблизително, пресни)
- 1/2 чаена лъжичка люспи от червен пипер
- 1/3 чаша прясно сирене (приблизително, пресни, нарязани)
- 1 чаена лъжичка мед
- За разбъркайте Fry:
- 1 блок тофу (фирма или допълнителна фирма)
- 1 камбала (червено или жълто)
- 1 звънец (зелено)
- 1/3 чаша гъби (нарязани, shiitake е най-добре, но друг вид може да се използва)
- 1 супена лъжица зехтин (за разбъркване)
Как да го направим
- В малка купа разбъркайте заедно сок от лимон, сос от грейпфрут, джинджифил, червен пипер, кориандър и мед, докато се съчетаят и оставят настрана.
- В голяма тиган, загрейте тънък слой зехтин и добавете тофу, като често разбърквате докато тофу е златисто кафяво, около 4-6 минути. Добавете чушки, гъби и сос, разбърквайте, за да ги комбинирате. Разбъркайте още 3-5 минути и сервирайте тайландски зеленчуково-зеленчуково-тиган, като се запържете над ориз или юфка, ако желаете.
Повече вегетариански и вегански тайландски рецепти
Тай-вдъхновен морков ястие
Тайландски фъстъчен сос
Сурова Pad Thai Рецепта за салата
Рецепта за кокосов орех и тофу
Лесна танцова кокосова супа
Веганска кокосова оризова рецепта
Тайландски пролетни роли
Основен плъзгащ сол за пролетно валцуване
Вегетарианска топла и кисела супа
Ананас Пържен ориз
Тайландски жълт зеленчуков къри