Не е много, че един добър тайландски фъстък сос не отива с. Това е хит за всичко - от юфка и макаронени изделия до разбъркани зеленчуци и тофу . Правете го на салата, пролетни ролки, сладки превръзки или зеленчуци - вездесъщият тайландски сос е ароматно сдвояване за тонове чудесни ястия. Освен това тайландският вегетариански сос е почти винаги без млечни продукти и вегетариански . Това обаче не намалява мазнините, тъй като ядките естествено осигуряват доста здрава мазнина.
Този основен рецепта за вегански фъстъчен сос не е прекалено пикантен, така че децата ще харесат особено вкус на фъстъчено масло. Започва с фъстъчено масло вместо фъстъци, така че спестява стъпка в смилането и смесването на соса. Направете двойна или тройна порция и задръжте някои в хладилника за по-късно.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша фъстъчено масло
- 1/4 чаша вода
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 скилидки чесън, накълцани и натрошени
- 2 супени лъжици оцетен оцет
Как да го направим
- Комбинирайте фъстъчено масло, вода, соев сос, лимонов сок, чесън и оцетен оцет в тенджера при ниска топлина. (Сместа става лесно да се комбинира, докато фъстъченото масло се топи.)
- Продължете да разбърквате при ниска температура, докато съставките не се комбинират и сместа е гладка и кремообразна.
Бележки на готвача:
- Тази рецепта е перфектна, тъй като е, но може да искате да я разредите малко с повече вода, в зависимост от това, за какво я използвате.
- Ако сте нов за ядене на тайландска храна, този вегетариански фъстък сос може да бъде чудесно въведение в вкусната кухня на Тайланд, тъй като е лесно да се направи, а не пикантни. Тай кухня е лека, здравословна, ароматна и пълна със зеленчуци. Въпреки че може да има огнена ритница, не е нужно. Ако поръчвате, не забравяйте да посочите, че искате вашето ястие да е меко, поне докато имате някакво усещане за количеството на пикантността, с която можете да се справите.
Билис, С. Един фъстък сос, безкрайни рецепти. Възстановена на 4 декември 2016 г. от Momtastic Food, http://www.momtastic.com/food/166971-one-peanut-sauce-endless-recipes/
Тайландска храна за начинаещи. (2013 г., 6 октомври). Изтеглена на 4 декември 2016 г. от Световната туристическа фамилия, http://worldtravelfamily.com/beginners-guide-thai-food/
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 105 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 368 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 4 g |