01 от 08
Сгъване на Burritos
Всички сме го изживявали преди - сме готови да се потопим в това вкусно буржото, само за да го отворим в ръцете си, пълненето пада върху чинията. И го сгъвахте правилно! Можете да избегнете тази бъркотия, като опаковате burrito по различен начин, като добавите още една допълнителна гънка, която ще осигури плътно запечатване. (Тази техника води до burrito с един отворен край.)
02 от 08
Подгответе тортилата
Челси Кениън Типичната за бурто тортила е 10 инча в диаметър, така че трябва да сте сигурни, че имате достатъчно щедър работен плот, като например голяма дъска за рязане. Ако използвате тортила, закупена от магазина, направо от опаковката, може да искате да го затоплите първо, защото те са склонни да са твърди и да се разкъсват лесно.
03 от 08
Поставете вашите попълнения
Челси Кениън Въпреки, че тортилите от буржото са щедри по размер, не се изкушавайте да претоварвате с пълнеж. Независимо дали става дума за пиле, говеждо, зеленчуци и / или ориз, колко пълнеж и къде го поставяте на тортила ще се отрази колко лесно се сгъстява тортилата и дали пълнежът избягва. Започнете да поставите пълнежа от лявата страна, оставяйки около 4 инча в дясната страна. Могилата на пълнежа трябва да е широка от 2 до 3 инча.
04 от 08
Първо сгъване
Челси Кениън Първата сгъвка ще бъде от дясната страна на тортилата без пълнеж (4 инча ляво). Сгънете тортилата, където пълнежът завършва към центъра, покривайки част от пълнежа.
05 от 08
Второ сгъване
Челси Кениън Поставете горната част на тортилата към центъра, прегънете пълнежа. Поставете ръба под пълнежа за допълнителна поддръжка. Завъртете тортилата, ако това е по-лесно (както е показано на снимката).
06 от 08
Трети "Сгъване"
Челси Кениън Това е допълнителната прегъвка, която надвишава стандартното гърло на гърдите. На страната, където сте направили първата сгъвка, донесете долната част на тортилата (която не е обвита около пълнежа) нагоре към средата, като направите малка диагонална гънка.
07 от 08
Четвърто сгъване
Челси Кениън Последната сгъвка ще затваря буртото. Опаковайте крайния ръб в средата, като го слагате под дъното на буртото.
08 от 08
Завърши Буррито
Челси Кениън Оставете буртото да се остави за минута, за да помогне на тортилата да се оформи около пълнежа. Наслади се!