Вегетарианските бонбони стават по-лесно и по-лесно да се намерят, но понякога вкусът и текстурата се пожертват, когато яйцата и маслото се изваждат - особено от рецептата за чаша. Но не и с тези малки лимонови кексчета; маслиновото масло, соевото мляко и лимоновия сок добавят влага, така че ако сте бил ценител на чаша преди да станете веган, няма да сте разочаровани.
Тези тарталети са вкусни по всяко време на годината, но са особено подходящи като пролетен и летен десерт. Те се вливат с аромат на необработено маслиново масло и лимон, което прави пикантен продукт с прясна дегустация, който ще бъде както приятелски на детето, така и хит с възрастни, които трябва да отрежат млечните продукти, за да предотвратят проблеми с храносмилането.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши брашно за общо предназначение
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка прах за печене
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/3 чаша зехтин
- 1 чаша соя или
- бадемово мляко
- 3/4 чаша бяла гранулирана захар
- 1/4 чаша и 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
- Зехе от 1 лимон, ситно нарязан
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F. Поставете 12-чаена чаша кифла с чайници и оставете настрана.
- В средна купа смесете брашното, содата , бакпулвера и солта. Заделени. В друга голяма купа смесете зехтина, соевото мляко (или бадемовото мляко, ако използвате), захарта, лимоновия сок и лимоновия сок. Добавете сухите съставки към мокрото, разбъркайте, докато ги комбинирате.
- Напълнете всяка чаша за торта около 3/4 пълна и изпечете, докато клечка за зъби, поставена в центъра на чашките, излезе чиста, около 18-20 минути. Оставете чашите да се охладят напълно, преди да ги замразите с вегетариански крем от леща или каквото и да е мляко, което не отговаря на нуждите на млякото.
Съхранение на вегански лимон кексчета
Тези тарталети могат да се съхраняват до 2 дни при стайна температура в покрит въздушен контейнер. След това те трябва да се съхраняват в хладилник до 7 дни, освен ако не са замразени, което ще продължи до 3 месеца.
Печене Vegan Cupcake Съвети
Тъй като вегетарианските тарталети се правят без млечни продукти, те може да се нуждаят от малко допълнително внимание в определени точки. Като следвате няколко съвета, можете да сте сигурни, че вашите вегански тарталети ще бъдат успешни. Първо, както при почти всяка рецепта, използването на пресни съставки ще ви увери, че ще имате чаша с добра дегустация. В тази рецепта, като се уверите, че лимоните са в основата си, е важно - в противен случай вашите тарталети ще имат прекалено кисел вкус. Когато комбинирате съставките, трябва да смесите сухата заедно и след това да добавите мокрото; и след като сте направили това, уверете се, че не смесвате тестото - това ще доведе до гъста и гъста торта.
Както при всяка рецепта за великденско питие или не, пълненето на кутиите на правилното ниво е важно. Ако е твърде малко, печена торта ще седне под обвивката, а ако е твърде високо, тестото ще се излива извън линейката и ще направи бъркотия. Около 2/3 до 3/4 пълен е идеален. И след като извадите каланата от фурната, свалете чашките в охладителна раница; оставянето им в горещия тиган ще продължи да готви сладкиши.
Други вегански рецепти Cupcake
Независимо дали става дума за продажба на печене, рожден ден или просто да имаш на разположение в къщата, няма недостиг на вкусни вегански рецепти за кук-кекс в различни аромати. От основен шоколадов сладкиш до подправка на ябълка със сладоледена глазура до червено кадифе с глазура за мляко, без млечни продукти , има рецепти, които да задоволят всеки вкус или повод.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 141 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 206 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |