Традиционни южноамерикански рецепти за боб

Фасулът е богат в Южна Америка и важна част от кухнята. Всяка страна изглежда има свой собствен предпочитан сорт боб и традиционна рецепта, за да отиде с нея. Фасулът е питателен и икономичен, а остатъците са вкусни на следващия ден, обвити в тортила за обяд. Насладете се на този списък от типични южноамерикански рецепти, които съдържат скромен frijol, и не забравяйте, че консервираните бобчета работят бързо на тези дълготраен, традиционни рецепти.

• 01 от 05

  Бразилски Feijoada
  Feijoada е основно национално ястие на Бразилия. Отнема повече от един ден, за да се подготвите, и това е най-доброто, което се радва на събиране на семейството и приятелите ви през уикенда. Черните зърна са звездата на фейоада и те се съчетават с различни пушени меса и много специални съпроводки.

• 02 от 05

  Венецуелски черен боб

  Тези богати и пикантни бавно приготвени черни бобчета са подправени с бекон, меласа и подправки.

• 03 от 05

  Таку Таку
  Таку Таку е класическо перуанско ястие, в което остатъците от боб и ориз се оформят в пържоли и пържени, а след това се сервират с по-вкусни пържени неща (като пържени пържоли и пържени ядки), а след това всичко се приготвя с пържено яйце, само за добра мярка.

• 04 от 05

  Колумбийски червени боб и ориз
  Това е бърза версия, използваща консервирани бобове, от традиционните колумбийски бавно приготвени бобчета. Тези бобчета са толкова вкусни, дори и във формата си за бърз достъп, че те правят голямо основно ястие. Сервирайте ги над ориза и използвайте остатъците за буртито или заго.

• 05 от 05

  Пабълън Криоло
  Pabellón Criollo е основно ястие от ориз и фасул от Венецуела. Говеждото, ориза и бобът се приготвят отделно и се подреждат на плато, за да приличат на ивици с трицветно флагче (думата пабъллон означава знаме).