Много рецепти за супа, особено вегетарианска и веганска супа, изискват зеленчуков бульон като основа, вместо вода или сметана. Ако сте строго избягване на глутен, ще трябва да се уверите, че използвате глутен без зеленчуков бульон, като например марката Pacific Foods или марката Imagine Foods и избягвайте всякакви кубчета или прахове, които почти никога не съдържат глутен. Разбира се, най-простият начин да се уверите, че вашият зеленчуков бульон е без глутен, е да го направите сами!
Ето как да направите проста домашна зеленчукова бульон.
Вижте също: Прости вегетариански вечерни идеи без глутен
Също така трябва да внимавате за супи, които са сгъстени с брашно, или използвайте алтернатива и безглутенови сгъстители, като например прахообразен прах .
Веганските супи трябва да имат много вкус, затова бъдете сигурни, че използвате много подправки, включително подправки и пресни билки, и тъй като голяма част от вкуса идва от самите съставки, използвайте най-пресните и най-качествените продукти, които можете да намерите.
Опитайте една от тези прости домашно приготвени 100% рецепти без глутен и веганска супа - няма нужда от замяна!
Без рецепта за веганска супа без глутен:
- Тиквена кокосова супа
- Веганска супа от леща с картофи и спанак
- Веганска супа от тиква
- Лесна ябълкова джинджифил супа
- Сладка картофена супа с тиква
- Simpified Thai кокосова супа
- Изпечена кокосова супа от моркова
- Вегетариански крем от моркови
- Крем супа от босилек спанак
- Проста рецепта за картофи и праз
- Печена кестенова супа
- Кашкавал и царевичен пипер със сирене от вегетарианско кремче
- Обикновена рецепта за зеле от супа от зеле
- Без сланини сладки картофи и царевични бисквити
- Индийска зеленчукова супа с Мадрас къри
Без рецепта за домати без глутен:
- Бързо смесена доматена супа
- Нискомаслен домат и спанак супа
- Darlene без глутен веганска тайландска том сум супа
Без рецепта за боб с глутен:
- Маринова пикантна нахут и зеленчуков яхник
- Лесна супа от черен боб
- Черен боб и тиквичка супа от тиквички (пропуснете допълнително сиренето, за да стане веган)
- Сладката супа от рози на Робин
- Гръцка бяла бобова супа
Вегански супи без глутен в кърпата:
- Веганска супа от леща с домати
- Сладка картофена и зеленчукова задушевка в кърпата
- Веган бавно варени растителни gumbo