Канелени зърна и швейцарски чирд се съчетават в тази здравословна и проста рецепта за бяла боб. Това е ниско съдържание на мазнини, вегетариански и вегетариански, а швейцарската чарда го прави много подхранващо.
Не изхвърляйте тези швейцарски стъбла! Добавете ги в гърнето всеки път, когато направите супа или зеленчуков бульон.
Тази супа е както вегетарианска, така и веганска. Нуждаете се от тази рецепта да бъде и без глутен? Просто пропускайте незадължителните макаронени изделия или орто, и се уверете, че зеленчуковият ви бульон е без глутен.
Вижте също: Повече рецепти за зеленчукови супи
Какво ви е нужно
- 2/3 чаша лук, нарязан
- 1 среден морков, нарязан на малки
- 2 ребра целина, нарязана на кубчета чаша
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 2 супени лъжици зехтин
- 3 чаши
- зеленчуков бульон
- 1 15-унция може да канелини боб, изцедени
- 2 чаши нарязани на Швейцария
- 1/2 чаша царевични зърна (по избор)
- 1/3 чаша макарони, малки черупки или орто макаронени изделия (по избор)
- 1 чаена лъжица италианско подправка
- Сол и черен пипер, на вкус
Как да го направим
- В голяма саксия за супа, задушете лука, моркова, целина и чесън в зехтин за 2-3 минути.
- Добавете боб, зеленчуков бульон, швейцарски картоф, царевица, макаронени макаронени изделия и италиански подправки в гърнето, разбърквайте, за да ги комбинирате.
- Довежда се до кипене, след това се намалява до умерено ситно. Загрейте в продължение на 8-10 минути, докато макароните и карамфилите са варени.
Насладете се на вашето бяло боб и супа от чаршафи!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 533 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 721 mg |
| Въглехидрати | 96 g |
| Диетични фибри | 24 g |
| протеин | 31 g |