Супата от босилек от домати е подобна на супата с гаспачо , но с малко допълнително ароматизиране, естествената сладост на домати наистина блести. Използвайте най-пресните и най-качествените домати, които можете да намерите за тази рецепта, в противен случай ще бъдете много разочаровани.
Тази студена доматена супа рецепта нискокалорична, ниско съдържание на мазнини (практически без мазнини), вегетариански и вегетариански , но опакова хранителен удар с много витамин С и витамин А. Нуждаете ли се от глутен? Използвайте домашен зеленчуков бульон или просто се уверете, че вашият е без глутен (прочетете етикета - някои са, някои не са!).
Ако имате нужда от малко повече вкус, добавете малко гръцко кисело мляко или заместител на заквасена сметана, за да я запазите без веган и холестерол.
Вижте също:
- Повече студени вегетариански супа рецепти
- Без рецепта от веганска супа без глутен
Какво ви е нужно
- 2 паунда домати
- 1 китка прясна босилек, нарязан
- 2 чаши
- зеленчуков бульон
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- сол и пипер на вкус
Как да го направим
- Поставете всички съставки в кухненски робот или блендер и обработвайте до почти гладка или до достигане на желаната консистенция.
- Транспортирайте в голяма тенджера и оставете да се къкри на слаб огън за 10 минути.
Тази бърза и лесна доматена супа е вкусна топла или студена. Направете четири порции супа от домати и босилек.
Хранителна информация (от калории):
Калории: 64; Калории от мазнини: 10
% Дневна стойност:
Общо мазнини: 1 g, 2%
Холестерол: 0 mg, 0%
Натрий: 394 mg, 16%
Общо въглехидрати: 10,0 g, 3%
Диетични фибри: 2.8g, 11%
Захар: 6.4гр
Протеин: 4.6 g
Витамин А 39%, Витамин С 49%, Калций 3%, Желязо 5%
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 110 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 453 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 6 g |