Всяка есен нашите местни гръцки църкви провеждат фестивали. Едно от най-хубавите неща за фестивалите е храната. Винаги има много гръцки сладкиши за продажба. Kourambiethes е една от любимите ми гръцки бисквитки. Тези бисквитки са идеални с чаша кафе или чай. Разбира се, те са добри и сами!
Какво ви е нужно
- 2 чаши несолтово масло
- 3/4 чаша захар на прах
- 1 яйчен жълтък
- 1 чушка / 3 супени лъжици Бренди
- 4 1/2 чаши брашно
- По избор: цели карамфил
- Гарнитура: захар на прах
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 градуса по Целзий
- Кремово масло и захар. Добавете яйце и бренди.
- Постепенно добавяйте само достатъчно брашно, за да направите меко тесто. Chill.
- Оформете тестото в месеци или 1-1 / 2 инчови топки. (Ако използвате карамфил, поставете един във всяка бисквитка преди печене.)
- Поставете върху немашини листове. Печете за 12-15 минути. Те няма да са кафяви.
- Охлажда се за 4 до 5 минути и след това се пресява със захар на прах над тях.
Благодаря на Лила за приноса й към рецептата.
Тя казва, че "за Великден ги поставям в пастелни хартиени чаши, можете да замените портокалов сок с бренди, ако няма ракия около ръженото уиски."