Дванадесетте бутилка бар

by Колин Греъм

Бутилките са от съществено значение за добре закръгления бар

Дванадесет бутилки са строго ограничение за бара. Какво трябва да се включи? Какво трябва да се изключи? Какво ще даде най-доброто разнообразие от напитки? Предизвикателството е да се ограничи всеки бар до дванадесет души; би било значително по-лесно, ако на петнадесет се позволи, за съжаление, че луксът не се позволява.

Очевидно е, че основните духове (водка, джин, ром, ракия, уиски) трябва да бъдат включени. Изборът от там е марката.

Акцентните ликьори могат да бъдат предизвикателство в рамките на себе си. Окончателното решение трябва да се основава главно на това колко често е използван определен ликьор в най-много коктейли, или коктейли, в които ликьорът може да замести друг. След този списък се връща към избора на марка. С добре снабдявана доставка на основни миксери този списък може да направи най-малко 100 различни коктейли.

Маркерите по-долу са на нашия личен избор. От този списък с фаворити, крайният избор на марката беше въпрос на гъвкавост и качество. Някои марки са грандиозни сами, но не са толкова смесени като другите.

Charbay Clear Vodka : Здравословна и честна водка, която е вярна на своите корени и подобрява всеки коктейл с чист стил.
Джин на Мартин Милър : Разполага с чист вкус на рафиниран джин без изобилие от растителни продукти, които могат да повлияят на вкуса на коктейл.
Corazon Reposado Tequila: Гладки и ароматни са отличителните качества на тази възрастна текила. Добавя очаквания удар от текила към коктейли в пикантен блясък.

Жак Кардин VSOP коняк: ново лично откритие в изследването на ракия. Бележките за сладките лози изпълват този многостранен дух, което го прави перфектен в много класически коктейли.
Leblon Cachaça : Когато се използва вместо лек ром, тази cachaça е рай за миксер. Тя е оживена, но гладка, със сладка сладост, която подчертава много от сладките вкусове, открити в коктейлите, направени с ром.

Уиски "Марк Бърбън" на производителя : Гъвкав, сладък бърбън, това е чудесен избор за цялото уиски, което е достатъчно гъвкаво, за да се справи както с Манхатън, така и със старомоден .
Cointreau: Класически, най-доброто решение за оранжев ликьор. Като силно смесващ се и чудесно ароматизиран ликьор, той не само може да се използва в коктейли, които го наричат специално, но и като заместител на всеки портокалов ликьор.
Café Illy Coffee Liker: Добър кафеен ликьор е необходим за толкова много класически напитки, че е срамно да не се включва. Café Illy е един от най-добрите производители на еспресо и не е изненадващо, че опитът им за ликьор е зашеметяващ.
Люксембург Амарето ди Саскира Ликьор: Когато си мислиш за амарето , идва на ум думата лукав и описва тази бутилка на чай. Неговите деликатни вкусове подобряват характеристиките на всичко, с което се смесват.
Vya Extra Dry Vermouth: Във всеки бар трябва да имате великолепен Martini и прекрасен Манхатън , като по този начин включвате и сладък, и сух вермут . Vya е изключително сухо, защото може да стои самостоятелно и ако може да направи това, заслужава да бъде смесено с еднакво превъзходни джинси и водки.
Cinzano Sweet Vermouth: Като сладък вермут отива това има всичко, което може да се очаква. Инфузията на този италиански букет е вълнуващ акцент за много от класиците.

Angostura Bitters: В границите на бутилките във всеки бар е необходимо и е възможно да се запаси един горчив. Макар че това беше най-трудното решение, универсалният избор е класическият Angostura Bitters, който добавя удар към всички тези класически коктейли .

100 коктейла от тези дванадесет бутилка бар

Enjoy similar articles

Newest

Users choice