Класическият Cosmopolitan е много проста напитка и бързо се превръща в един от най -популярните коктейли на всички времена . Върхът му е през 90-те години, заради многобройните си изяви в шоуто HBO " Sex and the City " и скоро се превърна в най-красивата момичешка пиеса. Питието обаче е много по-старо от това.
Повечето бармани знаят как да направят този лек, плодов мартини и това е чудесен избор за случайна вечер. Има стотици вариации на Cosmo; някои използват повече или по-малко сок от червени боровинки, някои тройни секунди вместо Cointreau, а някои включват цитрусова водка. Всичко е въпрос на лични предпочитания.
Тази първа рецепта ще създаде Cosmopolitan с по-сух профил. Тя е розово червено, а не червено и не прекалено сладко. Много коктейл ентусиасти смятат, че това е традиционен космополит, тъй като е по- в съответствие с класическия Мартинис .
Ако вашият вкус тича към по-сладката страна, има Cosmo долу и за вас. Насърчавате се да опитате и двете. В края на краищата, вие няма да знаете кой наистина предпочитате, докато не получите вкус на всеки.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 унции
- водка (или
- цитрусова водка )
- 1 унция
- Cointreau портокалов ликьор
- 1/2 унция
- лимонов сок (пресен)
- 1/4 унция
- сок от червена боровинка
- Гарнитура: портокалова кора
Как да го направим
- Разклатете съставките с лед в коктейл шейкър .
- Изцедете в охладена коктейлна чаша .
- Гарнирайте с портокалова кора .
Съвет: Независимо коя Cosmopolitan решите да смесвате, това е времето да се измъкне добрата водка . Вашите вкусови пъпки ще ви благодарят.
Сладкият космополитън
Ако предпочитате по-сладък аромат на червени боровинки в Cosmo, това е рецептата, която търсите. Това е онзи подпис пурпурен коктейл, който толкова често се сервира в коктейлните шезлонги и е версията, която повечето познати на Cosmo са запознати.
Ще забележите, че сокът от червени боровинки е значително по-голям в този микс, отколкото в предишния. Това е мястото, където идва голямата сладост на напитката и това е много вкусна напитка.
За да направите напитката, разклатете и опънете 1 1/2 унция цитрусова водка, 1/2 унция всеки Cointreau и лимонов сок и 1-унция сок от червена боровинка.
Колко силен е космополитът?
Космото може да бъде толкова силно, колкото и да е укротено, колкото го правите . Разбира се, ако решите да направите вашето с повече сок от червена боровинка, тя ще бъде по-малка напитка, отколкото първата розова розова рецепта.
Ето как тези две Cosmopolitan рецепти се подреждат с 80-доказана водка:
- Рецепта Cosmo # 1: 27% ABV (доказателство 54)
- Рецепта Cosmo # 2: 20% ABV (доказателство 40)
Можете да видите значителна разлика между двете. За да постави Космополитън в перспектива, средната водка Мартини е 28% ABV . Плодовито Космо не е толкова невинно, колкото изглежда и по-сладкото е питието, толкова по-лесно е да имаш твърде много.
Историята на космополита
Едно от първите препратки към космополитана е смес от джин, Cointreau, лимон и сироп от малини, публикувана през 1934 г. в пионерите на смесването в елитните барове 1903-1933. Едва през 70-те години питието наистина излетя и се превърна в модерен коктейл от водка-червена боровинка .
По това време бармани от цяла САЩ експериментираха с червена боровинка на камикадзе . И както често се случва в коктейлите, много хора са направили твърдението за създаването на Cosmo, което знаем днес.
Чия история е вярна? Много е вероятно някои от тях да се случват едновременно.
Трябва да помните, че няма интернет, с който да споделяте най-новите и най-великите си творения със света. Вместо това, барманците разчитаха на уста, на барманските водачи и организации и на покровителите да предават рецепти.
Още козметични коктейли
Космополитънът е толкова популярен, че вдъхновява безброй развлечения през годините. Повечето от тях са излезли от последните няколко десетилетия и играят на фантастичната комбинация от водка и червена боровинка.
- Campari Cosmo - Добавянето на Campari изисква превключване на плодовете за тази рецепта, въпреки че оранжевото превръща това в прекрасен аперитив.
- Crantini - Ако наистина искате да опростите Cosmopolitan, пропуснете всичко освен водката и червената боровинка.
- Розов мед Мартини - Тук имаме много интересна микс от водка-червена боровинка, подсладена с меден ликьор и само тире от кисела смес.
- Много Бери Космо - Ако искате нещо подобно, но уникално, опитайте тази рецепта, която свързва акаи-боровинка водка с боровинки и носи Chambord в микса.
- Диня Дизайн Cosmo - Това е толкова просто, колкото събиране на забавна бутилка диня ликьор!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 217 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 4 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 0 g |