Белият руски е сред най-добрите, най-лесните и най-популярните коктейли от водка, които ще срещнете. Това е невероятно проста - просто водка, ликьор за кафе и сметана. Без съмнение това е едно питие, което всеки барман трябва да знае и всеки пияник трябва да опита.
Кремообразният му колега на еднакво известната черна руска , тази рецепта произтича от няколко коктейла, които бяха хит през 30-те години на миналия век. Едва в началото на 60-те години "белите" и "черните" руснаци бяха записани в барманските ръководства. Оттогава не спира нито пиене.
Какво не обичаш? Получавате водка с аромат на вкус на кафе в сладък , кремав коктейл . Това е една много достъпна напитка и една добра представа за коктейлния свят. Всъщност, това е толкова вкусно, че едва може да се забележи, че има алкохол в него и това само хранят популярността на напитката.
Насладете се на бял руски след вечеря, по време на щастливия час или по всяко време, когато търсите бързо и възхитително питие.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 унции
- водка
- 3/4 унция
- кафе ликьор
- 3/4 унция
- сметана
Как да го направим
- Изсипете съставките в старомодна чаша, пълна с лед .
- Разбъркайте добре .
Layer It Ако ви харесва
Тествайте барманските си умения и разпръснете крема върху духа и леда. Това може да изисква малко практикуване, за да се получи чист слой, но това води до чудесна напитка. Сервирайте това със сламка и позволете на пияча да разбърква съставките по свое желание.
Изберете Вашата Водка
Най-големият въпрос с бялата руска е коя водка да използвате.
Простият отговор е: каквото ви харесва. Още по-добре, ако искате да спестите пари в домашния бар , това е идеалната напитка.
Има много чудесни дегустации и евтини водки, от които можете да избирате. Това не е водка мартини, а тежките вкусове на другите съставки ще прикрият каквито и да било примеси в използваната водка. Продължете, спестете няколко долара и се колебайте да използвате любимата си "добра" водка за тази напитка.
Белият руски е перфектната смесена напитка за ароматизирани водни опити. Като започнете с инфузия на ягоди или малини , можете да добавите плодово измерение, за да направят питието наистина интересно. Това също е добра употреба за тези вкусни торта и бита водка , еспресо, шоколад и ванилия водки са също голям избор.
Kahlua and Beyond
Kahlua е най-популярният ликьор за кафе, използван в бяла руска. И все пак има много други опции. Дайте опита на ликьорите от кафето Firelit, New Deal или Leopold Bros. Ще бъдете изненадани от разликата и човек може да замени постоянно Kahlua във вашия бар. Не забравяйте, че само защото това е най-често срещаното, не означава, че това е най -доброто.
Някои бели руски пиячи също ще превключат напълно ликьор. Амарето е популярна опция и ако отидете с това, тогава всъщност сте направили печена банани , а не истинска бяла руска.
Насладете се на лукавия крем
Кремът на напитката изглежда като друга лесна съставка, въпреки че имате и няколко възможности тук. Тежкият крем е популярен избор, защото макар и да е по-дебел, в напитката се използва само малко количество.
Всъщност става по-лек, когато ледът се топи, докато дава на белия руски буйна текстура.
Светлината крем и половината и половината са добри перспективи. Някои пиячи ще използват пълномаслено мляко за простия факт, че повече хора мляко в хладилника, отколкото сметана. Млякото обаче е склонно да произвежда доста тънка напитка.
Ако предпочитате (или се нуждаете) да избягвате млечни продукти, може да се направи идеално напитка с всяка млечна алтернатива. Може да се използва соя, бадем, ориз или някое от другите "мляко".
Независимо коя сметана избирате, уверете се, че тя е свежа или просто ще губите алкохол. Проверете датите на изтичане преди да излеете.
Колко силна е Бялата руска?
Ако трябваше да използваме 80 водка и да смесим белия рус в съответствие с рецептата по-горе, щеше да е приблизително 24% ABV (48 доказателство) . Макар че ще се разтопи леко, тъй като ледът се топи, това е измамен коктейл и малко по-мощен, отколкото може да си помислите, затова го улесни.
Коктейли, подобни на бялата руска
Има няколко водка коктейли, които са много подобни на белите руски, които също може да искате да опитате. Можете дори да превърнете белия руски в замръзнал лед, ако искате. Това е забавна рецепта, с която да си играете, така че го използвайте като вдъхновение.
- Brave Bull - Черен руски с текила.
- Колорадо булдог - Добавете кола, за да създадете усещане за гладка бира.
- Мръсна птица - Дайте на белия руски бързо разклащане в края.
- Мръсна бяла майка - Превключи водката за ракия.
- Свлачище - Пропуснете сметаната и налейте ирландски сметанов ликьор.
- Смит и Керънс - Пропуснете водката, преминете от сметана на половина и половина и добавете клуба сода. Запазете водката за Smith & Wesson.
- Sneaky Pete - Сменете водката с ръжено уиски.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 171 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 24 mg |
| натрий | 7 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |