Тази класическа рецепта за говеждо ястие е лесна и вкусна. Добавянето на ябълковото сайдер му придава хубава сладост и дълбочина на вкуса. Това говеждо яхния се приготвя със задушено говеждо, картофи, моркови и ябълково ябълково вино в бавна готварска печка.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 до 2 паунда постно говеждо месо
- 8 моркови, нарязани на тънки
- 6 средни картофа, нарязани на тънки резенчета
- 2 ябълки, нарязани
- 2 супени лъжици сол
- 1/2 чаена лъжичка
- мащерка
- 1/2 чаша нарязан лук
- 2 чаши ябълково ябълково вино
Как да го направим
- Поставете моркови, картофи и ябълки в дъното на бавна печка. Добавете месо и поръсете със сол, мащерка и нарязан лук. Изсипете ябълково месо.
- Покрийте и гответе на слаб огън за 8 до 10 часа.
- Накиснете сокове с брашно и студена вода (около 1 1/2 до 2 супени лъжици брашно и 2 супени лъжици вода), приготвяне на HIGH в бавна готварска печка, докато се сгъсти. Друга възможност е да прехвърлите яхтата в голям запас на средна температура и да готвите сокове преди удебеляване.