Сладки червен пипер и кимион семена аромат на този силен гюлаш, заедно с камбала и кубчета домати.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 килограм говеждо месо на кубчета или комбинация от говеждо и свинско месо
- 1 до 2 супени лъжици растително масло
- 1 голям лук, нарязан
- 2 супени лъжици сол
- 1 чаена лъжичка кимион семена
- 1/2 чаена лъжичка грубо смлян пипер
- 1 дафинов лист
- 1 супена лъжица сладки унгарски червен пипер
- 1 кутия (14,5 унции) нарязани на кубчета домати
- 1/2 чаша вода или
- говежден бульон
- 3/4 чаша нарязан зелен пипер
- 6 средни картофи, но с дебелина 1/4 инча
- 1 супена лъжица брашно смесено с 2 супени лъжици вода, по избор
Как да го направим
- Кафявите кубчета говеждо месо в маслото в холандска фурна или склад .
- Добавете лука и гответе до леко кафеникаво или около 5 до 8 минути. Добавете билки и подправки, домати, вода или бульон, и зърната.
- Покрийте и къкри за 2 часа.
- Добавете картофи и гответе до нежно, около 15 минути по-дълго.
- Ако желаете, сгъстете с паста, направена с 1 супена лъжица брашно, смесена с 2 супени лъжици вода, след което гответе, докато се сгъсти.
| Хранителни указания (за сервиране) |
|---|
| Калории | 424 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 101 mg |
| натрий | 1,153 mg |
| Въглехидрати | 28 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 37 g |
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.