Оригиналът daiquiri е изключително проста рецепта, която изисква само три основни съставки. Също така е една от най-пресните напитки, които можете да направите, и основен ром коктейл, който всеки трябва да знае и да опита.
Ще откриете, че добре направеният daiquiri предлага перфектен баланс на сладко и кисело в чашата ви и това може да бъде съобразено с вашия личен вкус. Щом намерите идеалната ми смес, ще станете вярващ, че тези сладки бутилирани дайквири нямат място в бара.
Дайчири също се развива - подобно на мартини и маргарита - под формата на подфамилии от напитки. Има много варианти, които приемат различни аромати и често се смесват. И все пак те всички са вдъхновени от тази основна рецепта на ром, сок от лимон и захар.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 унции ром (лек)
- 3/4 лимонов сок (пресен)
- 1/4 унция прост сироп
Как да го направим
- В коктейл шейкър с кубчета лед, изсипете съставките.
- Разклатете добре .
- Изцедете в охладена коктейлна чаша .
Ако напитката ви е малко прекалена, добавете още сироп. Ако е твърде сладка, добавете още вар. Макар че не е гарниран често, добър вариант би бил лимфен клин или усукана вар .
Смесете най-добрите Daiquiri
Това е много прозрачен коктейл, така че качествените съставки наистина имат значение . Ще откриете, че най-добрите daiquiris са направени с премиум ром и пресен лимонов сок .
Също така можете да спестите малко пари и да направите простия сироп от нулата . Толкова е просто, че няма нужда да го купувате.
Както много други класически коктейли , оригиналът daiquiri е предназначен да бъде кратка, чиста напитка. Ето защо крайният обем е само 3 унции, много по-малко от многото високи напитки, които сме свикнали днес. Това не е лошо нещо, въпреки че със сигурност можете да удвоите рецептата или да я поднесете на скалите, ако искате.
Имайте предвид обаче, че това не е най-леката напитка. С 80-доказан ром, средният daiquiri има алкохолно съдържание от 20% алкохол по обем (40 доказателства). Една прекалено много може лесно да ви се промъкне.
Малка история на Дайчири
Смята се, че Дайчири е разработен в края на 1800 г. в Куба. Тя е била създадена или като медицинско лечение, или в "няма уиски или джин тук ... време до лекар до местния ром" вид сценарий. Както често се случва с коктейлите, не знаем със сигурност коя е истината и че е възможно и двете предавания да имат някакъв елемент на истината.
Вероятно най-известният любовник на Даиквири е Ърнест Хемингуей. Той също така се оказва, че има вариант, кръстен на него. Подходящото име Hemingway daiquiri добавя грейпфрут и maraschino ликьор към сместа и това е друга фантастична напитка, която си струва да изпробвате.
За една много задълбочена история на Дайчири, прочетете книгата на Уейн Къртис " И бутилка ром ".
Daiquiri Вариации
Почти всеки дайхири ще включва ром, липа и подсладител. Оттам всичко може да се случи (и да се случи).
Например, може да отнеме пътуване през блендера , да включи допълнителен плод или да приеме необичайни комбинации от аромати.
Замразеният вайк дайкири е най-основната вариация на оригиналния коктейл. Тя просто отнема същите три съставки и ги хвърля в миксер с лед. Това е много просто и можете да добавите каквито и плодове имате на ръка, за да го даде бърз обрат.
Един от най-популярните замразени daiquiris е вкусните daiquiri ягоди . Това е перфектното използване на сладките плодове и бързо ще стане любимото на всички. Също така е страхотен разклатен коктейл, ако нямате настроение да запалите смесителя.
Бананите daiquiri са друг вечен фаворит, който е много забавен в летните партита. Той също така служи като вдъхновение за вкусната банана daiquiri jello shot .
Докато всички тези са основни daiquiris и опита и истински рецепти, не спирайте там. Можете да направите някои невероятни неща с daiquiri база и няколко допълнителни съставки. Ревен-розмаринът daiquiri е перфектен пример. Добавя сироп от розмарин и пресен ревен сок в микса и е фантастичен начин да се насладите на ранните летни продукти.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 139 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 6 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 1 g |