01 от 09
Рецепти от Елзас и Лотарингия
Елзас и Лотарингия. Франк Краммер / Гети изображения От високите планини на Елзас и Лорейн до процъфтяващата от слънцето провинция на Прованс, Франция е широко разнообразна в кулинарните традиции. Научете повече за храните, съставките и рецепти от всеки регион.
Германия и Франция се редуват в продължение на няколко века в района на Елзас-Лорейн в североизточна Франция. С течение на времето влиянието на Германия върху традиционните френски ястия става очевидно. Алсаци и господари са станали господари на очистване, пушене на месо и опаковане на колбаси. Те придават голямо значение на безупречното качество на техните селски хранителни продукти.
- Рецепта за Баекьоф
- Рецепта за печени кайсии
- Рецепта за червено зеле
- Рецепта за салата от краставици
- Рецепта за колбаси с чесън в Турция
- Рецепта на Quiche Lorraine
02 от 09
Cajun и креолски рецепти
Катедралата Сейнт Луис, Ню Орлиънс, Луизиана. Medioimages / Фотодиск / Гети изображения Рецепти Cajun и Creole идват от широка географска област, която обхваща Канада от залива Свети Лорънс в Североизточна Канада до зоните на Lousiana в Съединените щати. Богато смесено наследство от френски, испански, африкански и карибски култури са допринесли за вкусните ястия Cajun и Creole.
- Рецепта за бисфеновата винегрет Андюли
- Канела оранжева Popovers рецепта
- Коняк скариди с рецепта за сос Beurre Blanc
- Рецепта за раци
- Оризова оризова рецепта
- Рецепта за супа от супа
03 от 09
Храни на Белгия
Maison du Roi, Брюксел, Белгия. Робърт Хардинг / Гети изображения Белгия граничи със Североизточна Франция и приема своята кухня от бурната история на нахлуването и управлението от страна на римляните, викингите, германците, австрийците, френските, немските, испанският и холандците. Белгийските рецепти са известни с качеството и финесът на френската кухня, докато се сервират в големите порции, с които е известна немската кухня.
04 от 09
Храни от Бретан
Форт Ла Лате, Бретан, Франция. Робърт Хардинг / Гети изображения Разположен в северозападния край на Франция, Бретан се издига в морето, правейки морски дарове като основна кухня. Рецепти от Бретан са изпълнени с прясна риба, ябълки и известни глинени елда.
- Ябълка и Калвадос Сорбет Рецепта
- Рецепта за елда Крепс
- Рецепта за пилешко и гъбно пюре
- Пиле в рецепта за твърда сайдер
- Рецепта за супа от супа
- Пушена сьомга и копър Крепс рецепта
- Рецепта за домат и спанак
05 от 09
Храни от Бургундия
Замък Chateau De La Rochepot, Кот Д'Ор, Бургундия, Франция. Medioimages / Фотодиск / Гети изображения Рецептите от Бургундия заимстват от германското наследство. Те често съдържат - и винаги допълват - световноизвестните вина, произведени в региона.
- Френски лешник грис рецепта
- Рецепта за Glace au Pain d'Epices
- Рецепта за говеждо бургундско грозде
- Рецепта за гофре
- Зимна скуош Пюре рецепта
06 от 09
Храни на френската Канада
Шато Фронтенак, Квебек Сити, Квебек, Канада. Стюарт Грегъри / Гети изображения Състои се предимно от Квебек и Източна Канада, френските канадски рецепти съчетават френски кулинарни техники с местни северноамерикански съставки. Получената храна е вкусно гостоприемство с невероятен френски глупости.
- Ябълкови охладени моркови рецепта
- Рецепта за вино с боровинки
- Рецепта за вино от червени боровинки
- Шоколадова торба с вино от червени боровинки Coulis Recipe
- Кюфтета Quatre Quarts Рецепта за торта
- Рецепта от вида
- Рецепта от червения сок от нар
- Рецепта за тиква от мускус
- Печена картонена оранжева остъклена рецепта за Турция
07 от 09
Храни на Гаскония и Страната на баските
Страната на баските. Ема Лий / Жив файл / Гети изображения Храната от баската земя и Гаскония традиционно е сърдечна такса за завладяващите работници от селския, планински район. Здравословните, често пикантни рецепти идват от смесеното наследство на викингските нашествия, френската и испанската култура.
- Рецепта за Armagnac Crème Anglaise
- Рецепта за сос от баската пиперада
- Рецепта за бързо конфигуване на лук
08 от 09
Храни на Нормандия
Овце паша близо до Мон Сен Мишел, Нормандия, Франция. Бойни колонии / Гети изображения Нормандия е красива селскостопанска страна край морето. Получената кухня е богата на млечни продукти, овощни плодове и пресни морски дарове от вода.
- Рецепта за бисфеновата винегрет Андюли
- Ябълка и Калвадос Сорбет Рецепта
- Рецепта за канела Еспресо Сабле
- Пиле в рецепта за твърда сайдер
- Рецепта на Frites
- Обикновена рецепта за бисери
09 от 09
Храни от Прованс
Прованс, Франция. Том Бракефийлд / Гети изображения Рецепти от Прованс са пълни със свежи плодове и зеленчуци благодарение на умерения, слънчев климат и грижливо поддържаната земеделска земя.