Планирате вегетарианска или веганска вечеря на благодарността или просто искате да имате много здравословни зеленчуци и странични ястия за всеки на масата? Разгледайте тези рецепти, за да се вдъхновите от много картофени и сладки картофени рецепти, панирани тематични зеленчукови ястия, кленов сладкиш, зелен боб и др.
01 от 07
Зелен боб и зелен фасул готвене рецептиЗелен боб с френски пържен лук снимка на Брайън Хагивара / Гети изображения Зеленият боб е по някаква причина или по друг начин традиционно ястие на благодарността в САЩ. Няма причина да не можете да имате нещо малко по-различно. Ето няколко начина да подготвите зелен фасул за вашата вечеря на благодарността.
Бързо и лесно зелен фасул с френски пържен лук (на снимката)
02 от 07
Картофено пюре и картофени рецепти за благодарносттаFunwithfood / Гети изображения Определено се нуждаете от поне едно картофено блюдо на масата за благодарността и ако сте домакин на по-голямо тържество, вероятно ще искате да изберете едно картофено блюдо и една сладка картофена чиния. Пюрето картофи с вегетариански сос и сладки картофено готвене са може би най-традиционните ястия на Деня на благодарността, но вариациите на картофените ястия са безкрайни. Ето няколко, които всички са вегетариански, а повечето от тях са вегани.
Лесни печени бебешки картофи в пещта
Вегански картофено пюре с пресни билки (на снимката)
Вегетариански картофи Au Gratin
03 от 07
Традиционна сладка картофена готварска печкаDebbiSmirnoff / Гети изображения Сладките картофи или сладкиши са дългогодишна традиция на благодарността, почти във всяка форма. Можете да направите бита сладки картофи, печени сладки картофи, печени в пещ, или в готвене. Тук има много вегетариански и вегански сладки картофени ястия за Деня на благодарността.
Вегански кокосови сладки картофи
Кленови остъклени моркови и сладки картофи зеленчуци
04 от 07
Рецепти от червени боровинкиРей Качаториан / Гети изображения Боровинките, в една или друга форма, са практически изискване на всяка таблица на Деня на благодарността, а готвенето им от прясно или замразено не е необходимо да отнеме твърде много време или енергия. Не ми вярвай? Вижте колко прости са някои от тези рецепти за сос от червени боровинки:
Подправен сос от червени боровинки с ябълка и оранжево
Вегетариански сос от червени боровинки с каберне
Сос от червени боровинки с боровинки (на снимката)
05 от 07
Вегетариански рецепти от брюкселско зелеДжон Ловец / Гети изображения Защо брюкселското зеле е популярно на Деня на благодарността? Не мога да ви кажа, но аз ги харесвам, така че съм склонен да ги ям много по-често, отколкото само веднъж годишно. Ето няколко прости начина да подготвите брюкселското зеле като вегетарианско и веганско ястие за вашата вечеря на благодарността:
Лесно балсамово печено брюкселско зеле (на снимката)
06 от 07
Прости ястия от морковиробиняк / Гети изображения За нещо просто и познато като ястие от страна на Деня на благодарността, морковите са популярен избор. Независимо дали са просто печени или остъклени със захар или кленов сироп, морковите ще добавят малко цвят и храна към вашата чиния.
07 от 07
Още благодарност зеленчуци и странични ястия:Има голямо разнообразие от регионални традиции, когато става дума за странични ястия в тези Съединени щати. Този списък от зеленчукови ястия и странични ястия за вегетарианци и вегани не е по никакъв начин изчерпателен, но е добре да започнете. Ето още по-разнообразни идеи за съвременни ястия за таблицата ви за благодарността:
Вегетарианска кремава царевица
Червени боровинки, див ориз и ечемик Пилаф салата
Сладки крокот бутертут скуош (на снимката)