Готов за бедствия

Готови ли сте за бедствие? От торнадото през лятото до земетресенията по всяко време до урагани през есента и виелици през зимата, майката природа може да ни изненада. Отделете известно време и помислете за собствената си подготовка за аварийни ситуации и подготовка за оцеляване при бедствия.

Обикновено при аварийни ситуации захранването изгасва и хладилникът, фризерът и фурната стават безполезни. Ако имате достатъчно късмет да имате газова фурна, трябва да сте в състояние да готвите дори и с електронно запалване; проверете ръководството си и не забравяйте да запазите мачовете на разположение в водонепроницаем контейнер.

А открит грил може да бъде чудесен уред за използване, но моля, не го използвайте на закрито, дори в гаража. И така, какво да направите, ако имате електрическа печка или фурна и времето е твърде лошо за скара? Разчитайте на тези съвети.

Съвети за бедствие

• Консервираните и сушени храни наистина могат да дойдат на помощ в тези ситуации. Закупувайте ниски натриеви сортове и ги съхранявайте на хладно, сухо място, като се уверите, че маркирате датата на закупуване на продукта.
• Съберете лесни рецепти, които използват тези храни и ги съхранявайте направо от храните, заедно с основни прибори, като консерва, купи, лъжици и чинии.
• Съществуват много опаковки, които не са консервирани. Потърсете кутии със сок, склад и бульон в кутии, сушени плодове и деликатеси и други, които могат да се съхраняват без хладилник.
• Завъртете склада от консервирани и изсушени храни от време на време, за да бъдете сигурни, че вашата доставка е свежа.
• Уверете се, че имате пармезан в зелената кутия на ръка. Това сирене трябва да се съхранява при стайна температура, дори след като опаковката се отвори, така че е чудесно да имаш ръка в спешното помещение.

• Много плодове и зеленчуци ще задържат качеството си на стайна температура, така че винаги пазете някои от тях. Ябълки, банани, домати, грозде, глави от маруля, скуош, лук, картофи, целина, чушки и други продукти ще се съхраняват добре, докато се съхраняват на хладно и тъмно място.
• Водата е важна съставка не само за пиене, но и за рехидратиране на сухи храни. Така че пазете добра доставка на бутилирана вода на ръка, за пиене, готвене и дори миене на зъбите.

• Най-малко един галон вода на ден на човек във вашето домакинство е минималният минимум.
• За информация относно загубата на власт и безопасността на храните , вж. Какво представляват прекъсванията на електрозахранването?
• За списък на щапелните килери вижте Стелките за килера .
• Вижте нашите рецензии за най -добрите компании за хранителни продукти за оцеляване .
• Преди урагана Катрина, експертите препоръчаха да останете достатъчно на ръка за тридневна храна, но сега мисля, че това е твърде малко. След като видях дългите времена за реакция на жертвите на урагана Катрина, препоръчах да има поне една седмица доставки на ръка - две са по-добри.
• В допълнение към храната, добре оборудваната килера трябва да включва батерии, радио, храна за домашни любимци, ако вашето домакинство включва малки същества, много бутилирана вода, фенерчета или аварийни светлини, свещи, консерви, , Наскоро намерих електрически свещи, които изтичаха батериите. Те могат да издържат до 24 часа, така че те са добър източник на безопасно осветление.
• Необходим е и комплект за първа помощ; ако имате стаята, помислете и за съхраняване на допълнителни дрехи и одеала.
• Не забравяйте да поддържате мобилния си телефон със себе си и да се уверите, че батериите са добре заредени.
• Не забравяйте, че ако нямате източник за охлаждане на храни, ще трябва да направите достатъчно, за да ядете в рамките на 1-2 часа. Охладител, напълнен с лед, е добре, за да запази храната на студено, но няма да охлади топла или стайна температура достатъчно бързо, за да предотврати проблеми с безопасността. Така че, или яжте всяка нетрайна храна в рамките на 2 часа, или я изхвърлете.

• Ако времето е достатъчно безопасно, за да можете да готвите на открито, направете пакетите вечеря с тежко фолио. Тези ястия с едно ястие могат да бъдат животоспасяващи; и почистването е минимално.
• Бих препоръчал също да се съхраняват хартиени чинии, чаши, салфетки и пластмасови съдове. Обикновено не ги препоръчвам, защото те не са екологични, но когато се сблъскате с недостиг на вода, те правят живота ви много по-лесен и по-безопасен.

Така че отидете на следващата страница, за да получите рецепти, склад си килер, и да останат информирани. Ще се почувствате по-добре, знаейки, че семейството ви е готова.

Събрах тези рецепти, приемайки, че няма да имате достъп до източник на готвене. Повечето от тях не използват топлина; просто се съберат и ядат. Ако можете да готвите на газова печка или грил, вашият списък с рецепти за килета ще бъде много по-голям. В този случай проверете своето лично Mise En Place.

За отопление на водата, за да рехидратирате храни, помислете за закупуване на печка или печка за газ, която не използва електричество. Отново внимавайте с тези уреди и следвайте указанията към писмото.

След тази подготовка можете да се отпуснете, знаейки, че можете да се грижите за себе си и вашето семейство по време на извънредна ситуация.

Рецепти за ядене на ястия

• Фъстъчено масло гранули обвивам сандвичи
  Тези хрупкави и кремообразни сандвичи са супер лесни за правене и вкусни.
• Пица за риба тон
  Пюрените бели бобчета, съчетани с някои подправки, правят отличен пица сос за тази вкусна пица. Boboli корички са друга голяма съставка, която съхранява добре при стайна температура.
• Известната сладка картофена салата на Крис
  Обичам тази салата; това е приятно и пикантно. Можете също така да го използвате като сандвич, който се разпространява или потапя. Купете малки буркани с салатен дресинг или майонеза за вашата спешна килера за тази и други рецепти за салата.
• Сьомга и картофена салата
  Използвайте торби от сьомга вместо кутии, ако искате; рибата в тази опаковка няма кожа или кости. Сервирайте тази салата в пита хляб за лесен обяд.
• Кускусова пилешка салата
  Нуждаете се от вряща вода за тази салата, освен ако не можете да намерите марка кус-кус, който рехидратира със студена вода.

• Доматено песто печено и скариди салата
  Потърсете сушени смеси от песто в подправната пътека на вашия супермаркет и се уверете, че те могат да бъдат рехидратирани с течност в стайна температура. Тази салата е изненадващо елегантна и питателна.
• Артишок и нахут Салата
  Мислили ли сте някога, че можете да ядете гурме храна по време на природно бедствие? Можете да с тази рецепта! Не забравяйте, че не е нужно да използвате всички съставки. Докато имате основните съставки, използвайте подправките, които имате на разположение.

Повече информация

• Комплект за готовност за бедствия
• Бързо доказателство за вашия дом
• Пригответе се за бедствие с евакуационен комплект