Търсите лесна глутенова и веганска зеленчукова ястие или просто лесен начин да накарате вегетарианските си деца да ядат морковите си? Не търсете повече. Опитайте тези прости сладки остъклени моркови, направени само с няколко съставки.
Остъклените моркови могат да бъдат направени с чанта от закупени в магазина готови за консумация бебешки моркови или можете да изрежете редовни моркови на ръка или с помощта на машината за нарязване на хляб, ако имате такава.
В тази супер лесна странична чиния морковите са остъклени с малко вегетариански маргарин (проверете етикета, за да сте сигурни, че вашият маргарин е вегетариански или не забравяйте да използвате веганска марка като баланс на Земята) и кафява захар за почти карамелизиран вкус , Морковите са естествено сладки, така че само едно докосване на допълнителна захар превръща тази лека картофено блюдо в истинско удоволствие. И само с три съставки, това е бриз да се подготви. Ако не ядете млечни продукти или вегетарианци, можете да използвате истинско масло в това просто ястие.
За възрастни можете да завършите вашите моркови с малко прясно смляна мащерка (на снимката) или мента, за да служите за хубава презентация, но най-добре е да оставите пресни билки, ако готвите за деца.
Тези прости остъклени моркови също биха направили подходящо глутен-свободно и веганско благодарствено зеленчуково ястие.
Съвети и вариации на рецептата:
- За да приготвите тези глазирани моркови за вегетарианска благодарност , добавете сушени боровинки за празнична есенно докосване
- Можете също така да добавите тире от канела или индийско орехче непосредствено преди сервиране
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици маргарин (уверете се, че е веган, като марката Earth Balance)
- 4 моркови (нарязани на тънки или можете също да използвате около 12 грама бебешки моркови)
- 2 супени лъжици кафява захар (можете да използвате обикновена бяла захар, ако нямате кафява захар на ръка)
Как да го направим
- Ако използвате бебешки моркови, първо трябва да ги пара преди да са почти нежни. Използвайте зеленчуков пара или поставете около един сантиметър вода в саксия и за около 10 минути навлажнете морковите бебета. Вие не искате те да се готвят по целия път, а по-скоро, просто искате да им дадете малко начало.
- Ако използвате обикновени моркови, не забравяйте да ги изрежете сравнително тънки - с дебелина около 1/4 инча, в противен случай те няма да се готвят по целия път или ще трябва да ги парадите леко.
- Първо, разтопете маргарина на слаб огън, след това, след като се разтопи, добавете нарязан нарязан морков или нарязани редовни моркови.
- Увеличете топлината до средно висока и добавете захарта.
- Оставете морковите да готвят, като често се разбъркват, докато не са меки и слабо потъмнели по ръбовете.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 104 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 127 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 1 g |