Чудите се колко кофеин е в избраната от вас напитка? Отговорът може да не е толкова очевиден, колкото си мислите. Това е така, защото кафе , чай , мат и шоколад, всички естествено съдържат различни количества кофеин .
Добрата новина? Кола и енергийните напитки имат определени количества кофеин, добавени към тях, така че е по-лесно да се знае колко кофеин е в тях.
Това ръководство за нивата на кофеина очертава колко кофеин има във всяка от тези напитки, включително кафе / чай без кафе, популярни енергийни напитки, бутилирани ледени чайове, кафе Starbucks, билков чай и др.
Кофеин в кафе
Много фактори оказват влияние върху нивата на кофеина в кафето , така че количествата за всяка напитка могат да се различават значително. Въпреки това, това общо ръководство може да ви помогне да определите приблизително колко кофеин е в напитката ви за кафе .
Капково аробично кафе (6 унции) - 80-130 мг (често около 110 мг)
Капково брашно Robusta Coffee (6 oz) - 140-200 мг
- Drip Brewed Passiona Excelsa / Арабика Кафе-смес с ниско съдържание на кофеин (40 мл) - 40-60 мг
- Капково обезмаслено кафе (8 унции) - 2-12 мг, въпреки че тестовете показват, че нивата на кафе без кофеин понякога са много по-високи
- Незабавно кафе (8 oz) - 27-173 mg (често около 65 до 90 mg)
- Незабавно кафе без какави (8 oz) - 2-12 mg
- Дунин "Канели (16 oz) - 143-206 mg
- Айнщайн Брос Кафе (16 унции) - 206 мг
- Перколирано кафе (80 мл) - 80-135 мг
- Starbucks Coffee Drinks - Различни нива; вижте този списък с нива на кофеина на Starbucks Coffees за повече информация
Можете да намалите кофеина от кафе с този видео урок за намаляване на кофеина в кафето.
Кофеин в еспресо
- Еспресо , еднократна снимка - 29-100 mg (често около 75 mg)
- Еспресо, Double Shot (или "Doppio") - 58-185 mg (често около 150 mg)
- Безкофеиново еспресо, единично изстискване - около 8 мг
- Декаф Еспресо, Double Shot (Doppio) - около 16 мг
- Nespresso Espresso Капсули - 55-65 мг
- Капсули Nespresso Lungo - 77-89 mg
- Нивата на кофеина в напитките Starbucks Espresso и Starbucks Iced Espresso Drinks варират
Кофеинът в чая
Съществуват много фактори, влияещи върху нивата на кофеина в чая , включително време / температура на варене , степен на чай и сортове чай.
Тизаните или "билковите чайове" (включително много от "чайките" на Небесните подправки) обикновено не съдържат кофеин. По същия начин, чайове, смесени с други съставки (като ментови зелени чайове или масала чай ), често имат по-ниски нива на кофеин, отколкото несметен чай.
Повечето проучвания показват, че черният чай има между 40 и 120 мг кофеин на порция от порядъка на унция. Черният чай без кофеин обикновено съдържа около два до десет mg кофеин.
Информацията по-долу идва от много интересна статия за чая и кофеина на Брус Ричардсън, която е била инструмент за разкриването на кофеинови митове около чая. Всяка чаша чай от седем-унция беше потопена в продължение на три минути.
- Асам черен чай ( степен FTGFOP ) - 86 мг
- Бай Му Дан / Китай Бял чай - 75 мг
- Китайски Ti Kuan Yin Oolong - 37 мг
- Darjeeling Есенна ( степен SFTGFOP1 ) Darjeeling бял чай - 56 мг
- Индийски зелен чай - 59 мг
- Кения зелен чай - 58 мг
- Ceylon Черен чай ( степен на действие ) - 58 mg
За повече информация относно нивата на кофеина в зеления чай , прочетете колко кофеин е в зеления чай .
За повече информация относно нивата на кофеина, в зависимост от метода на чай и метода за приготвяне на чай, вижте кофеина в чайките срещу чай от листа .
За информация относно нивата на кофеина на напитките за чай на Starbucks / Tazo вижте този списък на съдържанието на кофеин в чай / шоколадовите напитки на Starbucks .
Това е мит, който естествено можете да декофеирате чай у дома .
Кофеин в Iced Чайове
Истинските ледени чайове (ледени чайове, направени с кафеинова Camellia Sinensis ) съдържат кофеин. Ако търсите чай без чай от кофеин , проверете тези безплатни коктейнови билкови билкови "чаени" рецепти или се насладете на студени чайове, направени с ройбос, лайка и други кофеин без билки.
В зависимост от начина, по който приготвяте домашен студен чай , той съдържа различни количества кофеин. Въпреки това, лед чайове често съдържат подобно количество кофеин за своите горещи чай партньори.
Изолираните чаени чайове съдържат и различни количества кофеин. Много от сортовете Snapple Iced Tea съдържат 42 мг кофеин на бутилка. Вкусните аромати с 42 мг кофеин включват:
- Червена боровинка
- Диета Лимон
- Диета Праскова
- Диета Малина
- лимон
- мента
- праскова
- малина
- Много Cherry
Линията " червен чай " на Snapple е направена от ройбос и естествено не съдържа кофеин. Зелените чайове на Snapple съдържат 60 мг кофеин на бутилка, а обикновените зелени чайове съдържат 30 мг кофеин на бутилка и техните бели чай съдържат по-малко от 1 мг кофеин на порция. (Има две изключения - лайм зелен и диетично зелено, съдържат по 5 мг кофеин на порция или десет мг кофеин в една бутилка.) Несдъстеният и лимонадният чай на Snapple съдържат 18 мг кофеин на бутилка.
Аризона Iced чайове съдържат кофеин. Техните черни чайове имат 15 мг кофеин на порция осем-унция. Техните зелени чайове съдържат 7,5 мг кофеин на порция. Техните бели чайове съдържат по 6 мг кофеин на порция.
Дванадесет унции Липтон Бриски лимон Iced чай съдържа седем мг кофеин, докато 12 унции Nestea Iced чай съдържат 26 мг кофеин.
Чаена лъжичка минерална чаена смес, съдържаща 27 mg кофеин, докато същото количество обезкостено количество съдържа около 1 mg кофеин.
Кофеин в кола и сода
Нивата на кофеина, изброени по-долу, са за порции от по 8 унции. Те са в низходящ ред.
- Пепси нулева захар - 69 mg
- Г-н Pibb - 40 mg
- Sunkist Orange - 40 mg
- Диви Cherry Pepsi - 38 мг
- Pepsi-Cola / Pepsi Twist / Диета Pepsi Jazz - 37.5 мг
- Pepsi One - 37 мг
- Планински Dew / Mountain Dew Код Червено / Диета Mountain Dew - 37 мг
- Диета Пепси - 36 мг
- CocaCola Zero - 35 мг
- Mello Yello - 35 mg
- CocaCola Класик / Чери кокс / Лимон кокс / Ванилия Кокс - 34 мг
- Tab - 31.2 mg
- Диетична кокс - 30.4 mg
- Д-р Пипер / Диета д-р Пепър - 27 мг
- Кореновата бира на Barq - 23 мг
Безводните кофеини включват кофейна бира "Mugg Root Beer", 7-Up, Sprite, Fresca, Fanta (всички вкусове), Slice и Sierra Mist.
Кофеинът в енергийните напитки
- 5-часова енергийна снимка (2 унции) - 200-207 мг
- AMP (8.4 oz) - 74 mg
- Аризона Внимание Енергийна напитка (16 oz) - 200 mg
- Enviga (12 унции) - 100 мг
- Пълен дросел (16 унции) - 144 мг
- Дразнене (12 oz) - 71,2 mg
- Monster Energy (16 унции) - 160 мг
- Без страх (8 унции) - 83 мг
- Без име (по-рано известно като "Кокаин" - 8,4 oz) - 280 mg
- NOS Energy Drink (16 oz) - 160 mg
- Red Bull (8,4 oz) - 80 mg
- Rip It Energy Fuel (16 oz) - 200 мг
- Venom Death Adder / Black Mamba / Killer Taipan / Мохаве Rattler (16 oz) - 160 мг
- Xyience Xenergy (16 унции) - 184 мг
Кофеин в шоколадови и шоколадови напитки
- Шоколадово мляко (8 унции) - 4 мг
- Тъмният шоколад (1 унция) - 20 мг
- Горещ шоколад / горещо какао (8 oz) - 10-70 mg
- Млечен шоколад (1 унция) - 6 мг
- Полу-сладък шоколадов чипс (1 чаша / 168 грама) - 104 мг
- Тънки бързо шоколадови напитки (1 порция) - 20 мг
- Бял шоколад (1 унция) - 0 мг
- Yoo-Hoo (8 унции) - 0 мг
Кофеин в други напитки
- Много смесени йерба (8 oz) - 20-35 mg
- Teabag yerba mate (един на 8 oz вода) - 35-50 mg
- Широколистна кърмачка (1-2 супени лъжици / 8 oz вода) - 85 mg
- Guayaki органични енергийни снимки (2 унция бутилка) - 140 мг
- Guayusa (8 унции) - 90 мг
Популярни напитки без кофеин
- 7-Up
- Ечемик "Чай"
- Отмъщението на джуджетата
- Кардамом "Чай"
- Чай от лайка'
- Канела Инфузия / Отвара
- Фанта (всички вкусове)
- Копър "Чай"
- Френски Verveine (известен още като "Lemon Verbena") "Чай"
- Фреска сода
- джинджифил
- Билков чай
- Билкова вода
- хибискус
- лавандула
- Лимонов балсам (известен още като "Мелиса")
- Лимонова вода
- Лимонена трева
- липа
- Ментова мента (мента, мента и т.н., но не мароканската мента, която обикновено съдържа зелен чай и по този начин кофеин)
- Коктейлна бира
- коприва
- Малинов лист
- Rooibos (известен още като "Red Bush Tea")
- Роза (с изключение на червени чайове, зелени чайове, бели чайове и др.)
- градински чай
- Сиера мъгла
- парче
- фея
- естрагон
- мащерка
- вода
Вижте също: Рецепти от билков чай без кофеин