Тази рецепта за риба тон има смес от вкусове, които наистина се комплират помежду си. То е пикантно, но сладко и остра. Насладете се с любимите си зеленчуци на скара или ориз.
Какво ви е нужно
- 6
- риба тон (суши клас, с дебелина около 1 инч)
- За Бастето:
- 1/3 чаша (80 mL) сос от грейпфрут
- 3 супени лъжици (45 мл) бърбън
- 2 супени лъжици (30 mL) мед
- 2 супени лъжици (10 мл) пресен джинджифил (настърган)
- 2 супени лъжици сок от лимон (10 mL)
- 2 скилидки чесън (накълцани)
- 1 чаена лъжичка (5 мл) сос от чили
- 1 чаена лъжичка (5 mL) сол
- 1 чаена лъжичка (5 мл) черен пипер
- За Гарнитурата:
Как да го направим
1. Комбинирайте всички съставки на соса в малка пластмасова или стъклена купа. Заделени.
2. Загрейте грила за средно-висока температура. Сейк пържоли със сол и черен пипер и поставете върху грил. Бастуна тон пържоли добре със сос, готвя за 5 минути. Завъртете пържолите, забършете отново и продължете да готвите за още 5 минути.
3. Извадете от топлина и сервирайте с нарязан зелен лук отгоре.