Търсите идеална рецепта за смесени зеленчуци за печене на ястия за благодарността или просто за приятно семейно ястие? Опитай това. Това е бърз и лесен вегетариански зеленчуково ястие от печени печени смесени зеленчуци в леко подсладена глазура от кленов сироп и масло или веган маргарин.
Загрейте фурната си и разхвърлете смесица от сладки картофи, карфиол и брюкселско зеле в здравословна и проста зеленчукова ястие, за да придружите всяко хранене и, разбира се, това е перфектната светлина за вашата вечеря за благодарността или коледната вечеря. Децата не обичат брюкселското зеле? Разменете ги за моркови, или просто добавете още сладки картофи и карфиол. Това е изключително универсално ястие, което работи добре с всеки зеленчуков корен: всякакъв вид картофени ряпа ще работи добре и дори можете да направите това ястие с дайкон (японски ряпа).
Това зеленчуково ястие е напълно вегетарианско и можете да използвате вегетариански маргарин вместо масло, за да направите това печено зеленчуци веган и малко по-лека, по-ниско съдържание на мазнини и холестерол. И с нищо повече от зеленчуци, масло, кленов сироп и малко сол и черен пипер, тази странична чиния е подходяща за тези, които не съдържат глутен диета.
Готвените сладки картофи с карфиол и брюкселско зеле се приготвят от сладки картофи в Северна Каролина.
Какво ви е нужно
- 1 паунд сладки картофи, нарязани на 1/2-инчови дебели кръга
- 1 средна глава карфиол (около 2 чаши флора)
- 9 унции Брюкселско зеле, наполовина (около 2 чаши)
- 2 супени лъжици масло или вегетариански маргарин
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 2 супени лъжици кленов сироп
Как да го направим
- Първо, подгрявайте фурната до 400 F. Върху тава за печене равномерно разпръснете нарязания сладки картофи, карфиол и брюкселско зеле в един слой и оставете настрани.
- В малка купа с микровълнова фурна поставете маслото или веганския маргарин, кленов сироп, сол, черен пипер и микровълнова фурна на ниско ниво, само докато се разтопи маслото или веган маргарина, след което го разбъркайте бързо, за да съчетаете всичко.
- Веднага (преди да се охлади!) Изсипете тази кленова глазура над зеленчуците и сладките картофи и внимателно ги хвърлете заедно, за да покриете зеленчуците и сладките картофи възможно най-равномерно.
- Поставете тавата за печене във фурната и готвяйте, докато се разтопи, около 40 минути, като се разбърква наполовина.
Тази здравословна печена зеленчукова ястие е вегетарианец, вегетариански (ако използвате маргарин вместо масло) и без глутен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 155 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 99 mg |
| Въглехидрати | 30 г |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 4 g |