Една старинна "мустална боя", тази рецепта е лек сос, използван за пушене или скариране на плочи от ребра, свински котлети , свински свинчета , свински чушки, шунка, пиле или каквото и да е месо по ваш избор.
Какво ви е нужно
- 1 12-унция (350 мл) може да плоска бира
- 4 чаши (950 mL) приготвена жълта горчица
- 1/2 чаша (120 mL) тъмно кафява захар (опаковани)
- 1 супена лъжица (15 мл) горещ сос в стил Луизиана
- 1 чаена лъжичка (5 мл) морска сол
- 1 чаена лъжичка (5 мл) черен пипер
Как да го направим
1. Комбинирайте всички съставки в не реактивна купа и ги съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника. Този сос за барбекю ще остане в продължение на няколко месеца. Можете да замените бирата с лимонов сок или алкохол. Можете също така да използвате мустака в стил Дижон за американската горчица.
2. Когато е готов за употреба, боядисвайте горчивия сос върху месото или пилето и след това нанесете любимото си подправяне. Грил или дим.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 24 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 286 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |