Началото на големите ребра за барбекю е разтриването. Тези рецепти ребрат търкат, че автентичен вкус барбекю, докато извлича най-много от ребрата . Някои от тях са пикантни горещи, някои сладки и някои пикантни. Прочетете, за да намерите перфектно триене за ребрата си.
01 от 10
Гроздова треваКласическа влажна точица, която наистина се придържа към месото. Можете да използвате различни видове горчица в тази рецепта, за да промените вкуса на триенето.
02 от 10
Канзас СитиВ Канзас Сити познават ребрата на БРБ . Това е рецептата за барбекю натрийте традиционните ребра в стил Канзас Сити . Завършете тези ребра с добър сос за барбекю и ще имате фантастично ястие.
03 от 10
Мемфис ТръбВ Мемфис, Rub е най-важната съставка настрана от месото. Често ребрата се сервират само с триене и без сос. Това означава, че това барбекю триене трябва да осигури всички вкус, за да направи бар в Мемфис стил . Това търкане започва с щедър дял от червен пипер и след това изгражда леко пикантен, но определено солен профил, за да ви помогне да се възползвате максимално от вашето барбекю. Тази мембис триене е особено добра върху ребрата, но може да се използва при всяка пушена месо .
04 от 10
Резервна ребраТова е сладко и пикантно търкане работи добре на свински ребра. Можете да регулирате топлината, като промените количеството на кайен.
05 от 10
Мемфис стилВ Мемфис, ребрата традиционно се обслужват на сухо. Това не означава, че месото е трудно и изсъхнало, просто не е барбекю сос. Тази традиционна рецепта за барбекюта на Мемфис е основата на страхотен шкаф от свински ребра и едно от най-популярните ми ребра . Можете да регулирате топлината, като промените количеството на кайен.
06 от 10
Подправката на пилетоТова разресване е идеално за всички видове свинско, независимо дали това е ребрата или свинското свинско в Каролина. Един съвет: Ако нанесете подправката си твърде рано, преди да започнете готвенето, това ще предизвика свинско да развие аромат като шунка, а не по добър начин. Така че прилагайте това триене точно преди свинското хранене на пушача.
07 от 10
Говеждо ребраТова разресване съчетава аромати на сладко и топлина. Можете да регулирате топлината, като използвате лек или среден прах на чили . Ако наистина искате да направите подправката, добавете още една супена лъжица кайен. Това е перфектно търкане за страхотни ребра за говеждо месо .
08 от 10
Най - добри коефициентиТова разтриване е "най-добрият шанс" за пушене на голям набор от ребра. Това пикантно разтриване ще добави много вкус, без да се отклонява от естествения аромат на месото.
09 от 10
Чипотъл Сухо ИзтриванеТази подправка има голямо вкус на пипер . Просто се уверете, че трионът е фино смлян, преди да го използвате и това ще добави невероятни вкусове към ребрата.
10 от 10
Топката на рейката на ДерикТова е много основно търкане , но е горещо. Опитайте да използвате средно или леко лют червен пипер, за да го тонизирате малко.