Най-горещите рецепти за барбекю

Тези гърди почти покриват всичко от изтеглено свинско до гърди и са достатъчно добри, за да направят напред в големи количества, за да се съхраняват в шкафа. Обърнете внимание на тези фантастични рецепти за разтриване и намерете няколко по ваше желание.

Rubs не са магия. Тези смеси от подправки са предназначени за вкус на месо, като същевременно създават корава повърхност като готвачи на месо. Сумата, която се прилага, е сумата, която се придържа. Подсушете месото преди да нанесете трион, поръсете върху цялата повърхност и внимателно потупвайте на място.

• 01 от 09

  Канзас Сити

  В Канзас Сити , те знаят BBQ Ribs и това е рецептата за барбекю разтривайте традиционните ребра в стил Канзас Сити. Завършете ги с добър сос за барбекю и ще имате фантастично ястие.

  Тази рецепта за триене на реброто до голяма степен се състои от кафява захар, затова прави вкусно сладко разтриване. Не се препоръчва обаче за горещо и бързо готвене, защото захарта ще изгори, за да избегнете високи температури, когато го използвате.

• 02 от 09

  Каролина Барбекю

  Чък Озбърн изпрати в тази фантастична, класическа рецепта за барбекю, разресвайки се в класически стил. Опитайте това да разтриете следващия път, когато искате да направите традиционно свинско свинско от Каролина . Като се има предвид, че това е добре балансирано разтриване, което излъчва светлина върху солта и подправките, само с едно докосване на сладостта, то е идеално за свинско месо.

• 03 от 09

  Мемфис Тръб

  В Мемфис, триенето е най-важната съставка освен месото. Често ребрата се сервират само с триене и без сос. Това означава, че бръсненето на барбекюто трябва да осигури целия вкус, за да направи барбекю в стил "Мемфис" .

  Това триене започва с щедър дял от червен пипер и след това изгражда леко пикантен, но със сигурност пикантен профил, за да ви помогне да се възползвате максимално от вашето барбекю. Този Memphis Rub е особено добър за ребрата, но може да се използва и върху всяко пушено месо.

• 04 от 09

  Магически прах

  Има голям шейкър на магически прах до солта и черен пипер в собствената ми кухня и във всичките ми ресторанти.

  За да го направите малко по-горещо и пикантно, увеличете горчицата на прах и черен пипер на половин чаша всеки.

• 05 от 09

  Основно свинско руло

  Тази класическа рецепта за свинско търкане е с ниско съдържание на сол и захар, което е чудесно за свинското месо, тъй като вече има склонност към сол. Високото съдържание на черен пипер ще даде това да се разтърси хубава топлина без много от ефекта на лют червен пипер. Това е голямо търкане за ребра или извадено свинско месо.

• 06 от 09

  Най-добри коефициенти Brisket Rub

  Това традиционно триене на гърдите е най-често използваният Тексас. Макар че е лесно да се направи това, това разресване съдържа това, което трябва да направите вкусно пушено барбекю гърди . Това е основно разтриване, което ще ви даде перфектния баланс на сладостта и солеността, която се нуждае от говеждо месо. Работете с любимите си вкусове, за да създадете свое собствено търкане.

• 07 от 09

  Мемфис стил

  В Мемфис, ребрата традиционно се сервират без сос, макар че това не означава, че месото е трудно и изсъхнало, просто не се използва обикновено барбекю сос . Този традиционен мек стил на сухо реброто е основата на голяма купчина свински ребра . Тази рецепта е без захар, така че е вкус без сладки.

• 08 от 09

  Най-добри Коефициенти Сваленото свинско руло

  Това традиционно извадено свинско търкане ще ви осигури най -добрите шансове да направите страхотна партида Свинено Свинско Сърце в Каролина. Това търкане изисква малко суха горчица, която няма да надвие месото, но със сигурност добавя много вкус само с едно докосване на топлина.

• 09 от 09

  Бруто Кафява захар

  Това е добро, сладко гърло търкане, че ще трябва само една мерителна чаша за. Разбира се, можете да настроите топлината, като използвате лек или горещ прах от чили .