Този кошничарски венец е коледно шоу-запушалка! Лесно е да се направи, и изцяло годни за консумация, от глазура листа на бонбони бонбони до супер сладки пинекони отгоре! Най-хубавата част е, че този десерт може да се удвои като основен елемент, а също и да захранва тълпата. За да опростите нещата, можете да използвате кукла, закупени в магазина, но ако имате време, препоръчвам да направите своя собствена.
Забележка: тази рецепта изисква много кремове! За да покриете пукнатините между чашите и тръбата с всички листа, ще ви трябва около 8 чаши крем. Ако искате да използвате по-малко, можете да пропуснете стъпката, в която покривате кексчета с тънък слой от крем за бръснене, преди да тръбите - просто да сте наясно, че някои парченца чаша се виждат през листата на венеца.
Какво ви е нужно
- 8 чаши захар на прах
- 12 грама несолено масло (при стайна температура)
- 6 супени лъжици мляко
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 епруветка зелен гел хранителни оцветяване
- 1 унция неподсладен шоколад (разтопено и охладено)
- 24
- ванилия тарталети
- 1/4 чаша шоколадов чипс
- 1 чаша бадеми (нарязани на парчета)
- 1/2 чаша големи червени бонбони (или глупости или мариновани череши)
Как да го направим
1. Първо, направете крем. Поставете прахообразната захар, масло, мляко, ванилов екстракт и сол в купата на голям миксер със стенд, снабден с палец. Смесете при ниска скорост, докато захарта се навлажни. Остържете страните на купата, а след това отново удряйте със средна скорост до светлина и пухкави, около 2-3 минути.
2. Извадете ½ чаша глазура в малка купа и разбъркайте в разтопения и охладен неподсладен шоколад.
За останалите глазура в смесителната купа добавете колкото се може повече оцветяване на зелената храна, за да получите хубав, листен зелен цвят.
3. За да направите 3 пинекони, вземете 4 тартала и извадете опаковките от хартия. Счупете чашите в средна купа, като ги въртите между пръстите си, докато не са нищо друго освен трохи. Добавете няколко супени лъжици шоколадова глазура и разбъркайте добре, докато трохите и глазурите не са добре смесени и имат консистенция като игра. Ако е необходимо, добавете още повече глазура, за да накарате трохите да се придържат и да получат правилната последователност.
4. Разделете сместа на тортата на трети и формирайте всяко парче във форма на сълза с дължина 2,5-3 инча. Поставете върху лист за печене, покрит с восъчна хартия.
5. Разтопете шоколадовите чипове в малка купа в микровълновата фурна. Потопете края на издълженото в разтопения шоколад и го натиснете на гърба на един от кексовите шишарки. Потопете втори нарязан бадем, след това го поставете до първия, леко го припокривайте. Продължете да добавяте нарязани бадеми в припокриващ се шаблон, като работите обратно нагоре, докато вашият боров конус е покрит с бадеми. За най-реалистичен вид, използвайте само цели парчета бадеми и се опитайте да ги наклоните напред (вместо да ги държите нагоре и надолу). След като всички борови шишарки са украсени, охладете тавата, за да ги настроите за кратко, за около 15 минути.
6. Докато боровият конус охлажда, сглобете венеца за чаша. Подредете 13 тартала в кръг върху голяма табла за сервиране и добавете пръстен от 7 тарталачета вътре. Разстилайте тънък слой от зелен сладкиш над върховете на тартакерите.
Всъщност не се опитвате да ги измръзвате, просто им помагате да се придържат във формата на венец и да покриват върховете на чашите, така че цветът да не се показва в крайния венец.
7. Поставете чантичка за тръби с голям лист (използвах Wilton # 366) и напълнете торбичката със зелен крем. Тръбните дебели листа над върха на венеца, като се започне от центъра и се придвижват към външния ръб. Напълнете чантата за тръби, ако е необходимо, и продължете тръбите, докато целият връх бъде покрит с листа.
8. Внимателно преместете 3 шишаркови шишарки на върха на венеца с помощта на шпатула. Потопете горната част с червени бонбони, блузи или маршински череши и сервирайте!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 929 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 31 mg |
| натрий | 66 mg |
| Въглехидрати | 71 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |