Десет коментарии за Коледните Отговори

01 от 10

Коледни готварски въпроси

Тъй като Коледа изглежда се промъква по-бързо всяка година, винаги изглежда, че има по-малко време и повече въпроси, за да се намерят отговори. Например, кога правя моята коледна торта, моите коледни пудинги и колко време отнема да готвя пуйка? Това са само някои от въпросите, които обикновено се появяват в това натоварено време на годината. Прочетете за отговорите на 10 от най-честите коледни въпроси.

02 от 10

Кога трябва да направя моята коледна торта?

Колкото по-дълго правиш тази торта преди големия ден, толкова по-добре. Традиционната британска коледна торта трябва да бъде направена няколко месеца напред. Два месеца е добре, но все още можете да избягате с доста прилична торта един месец преди Коледа. Причината да се направи толкова рано е, че вкусовете на всички сушени плодове, изпечени заедно с подправките, яйцата, брашното и маслото, имат време за зреене. В идеалния случай една коледна торта трябва да се хранят на редовни интервали с малко бренди или ром, които произвеждат дълбока, влажна, богата ароматна торта. Така че, може да се разсъждава, че колкото по-рано ще го направите, толкова по-добре ще бъде.

03 от 10

Какъв е най-добрият начин за лед коледна торта?

Сякаш коледната торта не е достатъчно богата, традиционно тортата ще бъде покрита с марципан (бадемова паста), последвана от гъст, сладък слой глазура (глазура). Заледяването може да бъде супер гладка фонданна облицовка, или за по-забавна торта, кралски ледовете, които изглеждат като зимен сняг. Независимо от метода, който избирате, те са лесни, но се нуждаят от малко планиране.

• Как да накараме коледната торта, фондан и Роял

04 от 10

Кога трябва да направя моята коледна пудинг?

Пудингът не се нуждае от толкова дълго време, колкото тортата, макар че те изглежда съдържат много подобни съставки. Това е така, защото пудингът съдържа и сут, който помага на пудинга да е влажен и богат. Традиционно пудингът се прави на неделя, която е около пет седмици преди Коледа; последната неделя преди християнския сезон на Адвент. Някои казват, че традиционната коледна пудинг не е толкова популярна, тъй като мнозина предпочитат по-лек, по-здравословен десерт. Повярвайте ми, това не е вярно. Коледната пудинг е толкова важна за британската Коледа, колкото е била някога.

• Традиционна коледна пудинг рецепта
• Кога се разбърква неделя?

05 от 10

Какво мога да служа с коледна пудинг?

Винаги има разгорещена дискусия по Коледа за онзи сос, който да служи с Коледа пудинг. За някои трябва да бъде Brandy Sauce, за други Brandy Butter или Custard Sauce. Има дори предпочитания за сладолед, но за мен това просто не е традиционно. Нито един от сосовете не е толкова труден за правене, така че ако не се чувствате прекалено снизходителни, можете дори да служите на всички трима и да оставяте хората да се замислят. Нито един от сосовете няма да се губи, тъй като те също са вкусни с топли тестени кайма.

• Рецепта за бренди сос
• Рецепта за ракия
• Правилна рецепта за сос

06 от 10

Колко време отнема да готвяме Турция?

Ако приготвяте пуйка за Коледа (или по всяко време на годината), трябва да се уверите, че е готвено правилно и следователно е безопасно да се яде. Не е трудно да постигнете това, просто трябва да знаете теглото на вашата пуйка (прясно или размразено) и да изработите най-безопасните времена за готвене от изброената по-долу диаграма.

• Ръководство за печене на Турция
• Рецепта за Коледа Турция

07 от 10

Каква е разликата между стафиди, султана и френско грозде?

Коледната торта, пудингите, месото и палачинките съдържат много сушени плодове, особено френско грозде, стафиди и султана. Чудили ли сте някога каква е разликата между тях и откъде идват? Не се чудите повече. Всеки от тях е с различен произход, като всеки от тях носи своите отличителни белези на рецепта.

• Разликата между стафиди, султана и френско грозде

08 от 10

Какво е смесена подправка в Коледа?

Смесеният подправки е често срещана съставка в британското готвене на Коледа, особено сладкиши, пудинги, палачинки и месо. Това е внимателно смесена смес от подправки, която се купува готов и съдържа зехтин, смляна канела, смлян индийско орехче, смлян кефал, земни карамфил , смлян кориандър и смлян джинджифил. В САЩ, сместа от подправки на тиква е чудесна алтернатива.

• Какво е смесена подправка?

09 от 10

Какво се е случило в коледната пудинг?

Надуйте е мазнината, добавена към коледната пудинг, за да придадете вкус и влага. Твърдите мазнини идват от около бъбреците на животните, но съществуват и алтернативи, включително вегетарианска суета.

• Какво представлява Suet и алтернативите на животните

10 от 10

Как да запазим свободното време за коктейли в Коледа?

Коледа трябва да бъде време на забавление и наслада със семейството и / или приятелите. Това не е предназначено да бъде стресиращо. Независимо от това, обаче, често изглежда, че така свършва. Десетте съвета по-долу се нуждаят от малко планиране, но те могат да ви помогнат да създадете по-малко стресираща и по-приятна Коледа.

• 10 съвета за безплатна Коледа