Този тънък сос от оцет се добавя към изтегленото свинско месо, след като е пушено и издърпано. Това поддържа месото влажно и добавя вкус. Това е просто комбинация от ябълков оцет, вода и най- добрите коефициенти на свинско свинско руло .
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши / 360 мл ябълков оцет
- 1/2 чаша / 120 мл гореща вода
- 2 супени лъжици / 30 мл кафява захар
- 1 супена лъжица / 15 мл червен пипер
- 1 чаена лъжичка / 5 мл черен пипер
- 1 чаена лъжичка / 5 мл сол
- 1 чаена лъжичка / 5 мл кайен
Как да го направим
1. В средна тенджера комбинирайте вода и кафява захар на средна температура, докато се разтвори. Добавете останалите съставки и намалете топлината до ниска. Смирете за 5 до 7 минути.
2. Извадете от топлина и оставете да престои 3 до 4 минути.
3. Бавно добавете сос към свинското месо. Използвайки щипци, внимателно завъртете месото. Изваденото свинско месо трябва да бъде леко и равномерно покрито, нито сухо, нито супи. Поставете върху затоплени сандвичи и сервирайте със сос.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 107 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1,180 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 1 g |