Това е една фантастична, класически стил каролина барбекю търкат рецепта. Опитайте това да се разтрива следващия път, когато имате настроение да направите традиционно свинско свинско от Каролина или няколко кутии ребра.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша / 60 мл червен пипер
- 2 супени лъжици / 30 мл сол
- 2 супени лъжици / 30 мл бяла захар
- 2 супени лъжици / 30 мл
- кафява захар
- 2 супени лъжици / 30 mL смлян кимион (кимион на прах)
- 2 супени лъжици / 30 мл
- Чили на прах
- 2 супени лъжици / 30 мл прясно смлян черен пипер
- 1 супена лъжица лют червен пипер
Как да го направим
1. В малка купа комбинирайте червен пипер, сол, кафява захар, бяла захар, земята кимион, прах от чили, черен пипер и лют червен пипер; използвайте като сухо триене на свинско, пилешко, говеждо, агнешко и зеленчуци. Уверете се, че триенето е с фина консистенция и че кафява захар не оставя никакви бучки.
2. За да нанесете триене, леко потупвайте върху всички повърхности на месото и гответе според указанията.
3. Ако направите предсрочно, съхранявайте в херметически затворен контейнер на хладно място до шест месеца след подготовката.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 51 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1,808 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 1 g |