Боровинките са един от най-обичаните в Америка плодове и любими за всичко - от кифли, хляб и сладкиши до сладолед, кисело мляко и сосове за десерти. Тъй като боровинките се отглеждат във всички видове климат - от Канада до Южна Америка - пресни боровинки се предлагат в магазините целогодишно.
Ако не можете да намерите пресни, замразени боровинки са отличен заместител. Замразените плодове са доста мокри, когато се размразят, и ако се използват направо от торбата, те ще оцветят всичко непривлекателно синьо-сиво. За да се запази тъмнината до минимум, има няколко опита да се използват замразени боровинки в печени стоки. Първо ги сложете в гърлото и излейте студена вода над тях, докато водата е светлосиня или почти чиста. Изсипете ги на няколко слоя хартиени кърпички и внимателно потупвайте с повече хартиени кърпи, за да ги изсушите колкото е възможно повече. Ако ги сгъвате в тесто, разхвърлете ги с брашно. Друга възможност е да оставите плодовете напълно замразени, докато не сте готови да ги добавите, след това ги хвърлете в брашно и ги бъркайте бързо.
Независимо дали използвате прясно прибрани диви боровинки, купени от магазините култивирани сортове или замразени, със сигурност ще се насладите на всичко, което правите. Ето някои отлични рецепти, от които да избирате.
01 от 27
Боровинка закопчалкаДиана Раттра Печете тази влажна, закръглена боровинка и се подгответе да вземете лък. Това е добре!
02 от 27
Боровинков крем пай със Streusel ToppingДиана Раттра Този пресен патладжан от патладжан прави чудесен десерт за всеки случай. Ако боровинките не се случват да бъдат в сезон, използвайте замразени боровинки в пай. Ключалката за заквасена сметана и натрупването на трохи правят този пай извънредно специален.
03 от 27
Рецепта от прясна боровинка за лимонадаДиана Раттра Използвайте пресни или замразени размразени боровинки в тази лесна, освежаваща напитка от лимонада от боровинки.
Питието отнема 2 1/2 чаши боровинки и около 4 средни лимона (достатъчно, за да направят 1/2 чаша лимонов сок).
04 от 27
Червено, бяло и синьо сладоледДиана Раттра Този патриотичен сладолед комбинира цветовете и вкуса на боровинки и малини в крем ванилов сладолед.
05 от 27
БоровинкаДиана Раттра Сервирайте този вкусен летен кетчурен кетюр със сладолед за чудесно лятно преживяване. Това е страхотен десерт, който да се приготвите за готвене или лятно събиране.
06 от 27
Кейк със сладкишиДиана Раттра Сервирайте тази невероятна боровинка като кейк или я поднесете с лъжичка сладолед или бисквитка за десерт. Тази торта е изпечена с хрупкав слоест покрив от боровинки и леко подправени маслени кафяви захарни трохи. Чувствайте се свободни да правите това със или без орехи или пекани.
07 от 27
Боровинка JamДиана Раттра Ако имате изобилие от пресни боровинки, това конфитюр е чудесен начин да ги запазите. Насладете се на това конфитюр върху бисквитите или кифличките, или го направете и го отдайте на специални приятели и семейство.
08 от 27
Фъстъчено френско тост печеноДиана Раттра Тази канела-ароматна боровинка френски тост касер може да се нарече закуска хляб пудинг. Или сервирайте го с лъжичка сладолед или ванилов сос за вкусен десерт.
09 от 27
Боровинки от сладки картофиДиана Раттра Този сладки картофен хляб от черна боровинка прави прекрасна закуска или бренд хляб. Хлябът е много лесен за приготвяне и печене, а ваниловият облицовка му придава допълнителен вкус. Чувствайте се свободни да пропуснете заледяването и просто да го прашите с пудра захар.
10 от 27
Перфектните червени боровинкиДиана Раттра Тези кифлички от боровинки са лесна подготовка и те красиво замръзват. Направете ги предварително, замразете ги и ще имате незабавно лечение за неочаквани гости.
11 от 27
Боровинка лимон извараДиана Раттра Изсипете тази прекрасна извара от лимон от боровинки над бланширани бисквити или топли кифлички за сензационно лечение.
12 от 27
Кейк от боровинкиДиана Раттра Това е вкусна торта "Bundt", направена от драскотини и е много по-лесно да се подготвите, отколкото си мислите! Сервирайте тази чудесна торта за закуска или брънч или я поднесейте като десерт с ванилов или лимонов сос.
13 от 27
Боровинки SconesДиана Раттра Сконките са привлекателен хляб за закуска, защото те са по-малко сладки от кифличките. Сладките боровинки правят тези нежни, маслени смокини чудесно сутрешно лечение. Те са лесни за смесване и печене, и те са идеални за семейна закуска или специален брънч. Поръсете върховете със захарна или ванилова захар и сервирайте с масло, консерви, извара от лимон или с ароматизирано кремообразно сирене.
14 от 27
Лесна торта от червени боровинкиДиана Раттра Сервирайте тази вкусна торта от сладки боровинки топла като десерт със сладолед или накисване на сметана или я поднесете като торта за кафе. Тази проста торта няма да разочарова.
15 от 27
Палачинки от боровинки от боровинкиДиана Раттра Царевично брашно и боровинки дават тези палачинки текстура и много чудесни вкусове. Чувствайте се свободни да добавите няколко нарязани пекани или орехи за криза.
16 от 27
Кюспе от овесена каша от боровинкиДиана Раттра Тази торта от боровинки е точно правилният размер за повечето семейства. Чувствайте се свободни да използвате замразени боровинки в тази торта, ако нямате прясна.
17 от 27
Сладка боровинка сосДиана Раттра Сервирайте този сладък боровинков сос над палачинки или вафли или го използвайте като сос за сладолед, пудинг хляб, обикновен крем, чийзкейк, патладжан или десертни крепове. Само няколко идеи!
18 от 27
Кейк от кисело млякоДиана Раттра Обикновена бяла торта микс е gussied нагоре, за да направи тази страхотна боровинка торта. Концентратът на кисело мляко и портокалов сок осигурява невероятен вкус и текстура. Използвайте обикновен, ванилов или боровинско кисело мляко в тази вкусна торта.
19 от 27
Палачинка от хлябДиана Раттра Направете тази мека, привлекателна пудинг от черна боровинка със сметана или десерт сос. Използвайте хляб, бриоче или халла за богат пудинг хляб или го направете с френски или италиански хляб.
20 от 27
Сладолед за сладоледДиана Раттра Вашето семейство ще хареса този богат, сладък сладолед. Сервирайте този сладолед на лятно събиране или специален повод. Използвайте го, за да го нарежете нагоре, или го поднесете със сос от боровинки.
21 от 27
Боровинка кристалноДиана Раттра Хрупкав, маслен кафяв захар за овесени ястия, който прилича на този богат боровинков десерт. Добавете тази невероятна боровинка свеж в кутията си за рецепта.
22 от 27
Боровинков пайДиана Раттра Ето един класически дъб боровинка пай. Канела осигурява лек аромат на подправки към пълния с черна боровинка. Използвайте любимата си рецепта за пай корти или купете хладилни сладкиши, за да направите този пай.
23 от 27
Малка и червена боровинкаДиана Раттра Какъв по-добър начин да се насладите на летните плодове, отколкото на славната червена, бяла и синя торта Bundt. Не чакайте до четвърти юли да се насладите на тази вкусна торта!
24 от 27
Боровинка холандски палачинкаДиана Раттра Тази пухкава холандска палачинка е още един начин да се насладите на пресни или замразени боровинки. Поръсете боровинките върху палачинката точно преди да влезе във фурната.
25 от 27
Замразен черен пипер с лимонадаДиана Раттра Този замразен лимонаден пай получава невероятен цвят и вкус от пресни летни боровинки. Просто хвърляйте всичко в миксера, разбърквайте и след това го изсипете в пайкуда и замръзвайте.
26 от 27
Сладката боровинка пицаДиана Раттра Тази сладка пица е идеалното решение за лятна парти. Слоят от кремообразно сирене и боровинките се намират на върха на печена бисквита.
27 от 27
Жълта салата от боровинкиДиана Раттра Тази хубава боровинска салата изисква консервирани боровинки, но замразените размразени боровинки работят добре в рецептата.