Ето един ароматен пай с боровинки от канела. Използвайте любимата си рецепта за пайове или купете хладилни сладкиши, за да направите тази рецепта.
Завършете горната кора с яйце и я поръсете с декоративна захар или канела точно преди печене.
Какво ви е нужно
- Сладкиши за 2-круст пай (вижте по-долу за рецепти):
- 1 чаша гранулирана захар
- 1/2 чаша универсално брашно
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка канела на земята, по избор
- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- 2 супени лъжици фино настърган лимонов сок
- 6 чаши пресни или замразени размразени боровинки, изплакнати добре
- 1 супена лъжица масло, нарязани на малки парченца
- За глазура:
- 1 яйчен жълтък
- 1 супена лъжица сметана или мляко
- Гарнитура: канелена захар или ванилова захар
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 F.
- Ако направите домашно приготвена паста , пригответе я и го охладете, като следвате инструкциите за рецепта.
- В голяма купа съчетайте захар, брашно, сол, канела, лимонов сок и настъргана кора и боровинки.
- Извадете половината от сладкиша; линия 9-инчов пай тиган и подредени ръбове.
- Изсипете сместа от боровинки в пайска кора и с малки парченца масло.
- Разточете останалите сладкиши на дебелина около 1/8 инча. Покрийте пълнежа; подстригване, завъртане на ръба под и натиск.
- Комбинирайте яйчния жълтък и млякото; добре се смесва. Леко изсипете горната кора. Поръсете с канела захар или ванилова захар. Нарежете няколко отвора в горната част на кората, за да се освободи пара.
- Печете на 425 F за около 40 минути, или докато кора е златисто кафяво. Ако кората е твърде кафява, използвайте пай пръстен или фолио за защита на ръбовете.
S ee Също така: Всички сладкиши за сладкиши (на снимката)
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 241 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 32 mg |
| натрий | 188 mg |
| Въглехидрати | 50 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 3 g |