Оборудване на килера с основни билки и подправки
Ако сте просто създаване на къща, ще трябва да запазите някои основни билки и подправки на ръка, за да бъдат подготвени за всяка рецепта. Въпреки че тези подправки за подправки и грамофони може да са привлекателни и удобни за вашия плот, най-добре е да съхранявате всички билки и подправки на хладно, тъмно място далеч от топлина и източници на светлина. Можете да закупите евтини грамофони, които да се поберат във вашия шкаф за по-лесен достъп.
Въпреки че билките и подправките няма да "се разболеят" сама по себе си те със сигурност ще загубят своята сила с възрастта, а семена като мак и сусам ще бъдат гранясвани. Повечето цели билки и подправки ще запазят своя вкус около 1 година, докато изсушените и наземните варианти се използват най-добре в рамките на 6 месеца.
Сухите билки трябва да се смачкат между дланите на ръцете, за да се освободи вкусът им, преди да се добавят към рецепти. Като общо правило за повечето билки, 1 чаена лъжичка сушена билка може да замести 1 супена лъжица нарязана прясна билка.
Този списък е общо ръководство. Вземете под внимание собствените си вкусове, когато избирате собствените си основни неща за килера. Връзките ще ви отведе до по-подробна информация за всяка от билките и подправките:
Основи на килера: Билки и подправки
• Бахар , земята и цялото• Скорбяла нишесте
• Базил
• Заливът на листата
• Чили на прах
• Канела , земята и пръчките
• Карамфил, натрошен и цял
• Кориандър , земята
• Крем от зъбен камък
• Кимион, земята
• Къри на прах
• Копър от трева
• Семена от копър
•
• Чесън на прах
• Джинджифил , земята
• Майоранът, изсушен
• Мента, изсушена
• Горчица , изсушена на земята
• Орехче
• Лук на прах
• Орегано , изсушено
• Паприка , унгарска сладка
• Пипер, кайен, изсушени червени люспи
• Пипер , изсушени в черно
• Маково семе
• Розмарин , изсушен
• Мляко , изсушено и разтрито
• Сол , маса и Кошер
• Семена от семена
• Ерагор , изсушен
• Мащерка , почистена и сушена
• Куркума
• екстракт
Други списъци с базови килери:
• Основи на подправките• скоби (стандартни консумативи)
•