7 Вкусни рецепти за чай от мляко от цял ​​свят

Как се наслаждавате на млечния си чай? Независимо дали сте дългогодишен фен или начинаещ, който се интересува от изпробването на няколко нови напитки, ще бъдете приятно изненадани от рецептите за млечен чай, които имаме за вас.

Млякото е едно от най-популярните добавки за кафе и чай в света. Благодарение на естествените си захари (известни като лактоза), той добавя сладост. Млякото с мазнини в него (напр. Пълномаслено мляко, половин и половина , сметана и 2% мляко) може също да добави тялото и богатството към чая .

Най-общо казано, млечен чай се произвежда с база от черен чай. Те са склонни да бъдат смели чайове от Асам и Ceylon чайове, а не от самопомнителите от Qimen, Darjeeling и Nilgiri. Млечен чай може да се направи и с други видове чай, като популярния зелен чай мача .

От индийски масала чай до чай от млечен чай в чай ​​от млечен британски стил, тук са някои от многото начини да се насладите на млечния чай.

• 01 от 07

  Тайландски млечен чай

  Подобно на тайландския лед чай и тайландското ледово кафе, този чай идва с голяма доза мляко. Тя се сервира приятно и топло и е много успокояваща напитка.

  Тази рецепта за тайландски млечен чай съдържа както подсладено кондензирано мляко, така и изпарено мляко с малко захар, така че е напълно сладко. Това контрастира с многобройните подправки като кардамон, канела, тамаринд и ванилия и е перфектно с Ceylon чай .

• 02 от 07

  Индийски чай за подправки на мляко

  По-често известно на Запад като "чай" или "Чай чай", масала чай е смес от подправки, чай, захар и мляко. Тя е от Индия, където има изобилие.

  Разнообразието от напитки под знамето "чай" се е увеличило още повече, след като напитката се осмели да излезе извън индийския субконтинент. Можете да разгледате рецепти за кашмирски чай и кофеин без чай, както и стъпка по стъпка фото урок за вземане на masala chai от нулата.

• 03 от 07

  Британския млечен чай

  Смята се, че обичаят за добавяне на мляко към чай започва във Франция и по-късно се установява в Англия. * Днес е обичайно хората в Англия да добавят мляко и захар към чая си, докато във Франция хората предпочитат малко лимон в техните варени.

  Това ръководство за британския стил на млечния чай включва преглед на чая във Великобритания, как да направите "перфектна чаша чай" (идеален британски идеал, ако някога е имало такъв) и как да добавите мляко към вашата чаша чай.

  * Френските не бяха първите, които добавиха млечни продукти към чая си. В ранните часове на чая големи парчета компресиран pu-erh чай от Юнан, Китай, се търгуваха в Тибет, където те бяха варени с яйчно масло.

• 04 от 07

  Хонг Конг Млечен чай

  Хонг Конг млечен чай е нещо като карикатура на британския млечен чай. Това е дебело, изключително млечно и невероятно сладко. Това е така, защото основната съставка е подсладеното кондензирано мляко или изпареното мляко.

  Странната завладяваща и изключително лесна напитка е известна още като "чантата за чорапогащник" или "коприненият чай за коприна". Тя може да се адаптира към напитка за чай от чантата " Хинконгзе", наречена Yin-Yang Coffee-Tea .

• 05 от 07

  Млечен балон чай

  Бял чай (или "боба чай") се казва, че е създаден в Тайван като следобразовано лечение за деца. Днес тя е изключително популярна в Тайван, Хонг Конг и някои части на САЩ и Канада (особено на западното крайбрежие и в Ню Йорк).

  Вариации изобилстват, но тази рецепта с тапиока перли и домашен прост сироп улавя същността на причудливата приготвянето доста добре.

• 06 от 07

  Turmeric млечен чай

  Технически билкова инфузия , куркума "чай" отдавна се използва в Аюрведа като лекарство за здравето на костите и ставите. Също така се казва, че подобрява психическия фокус, така че това е хубава сутрин или среднообезпитване.

  Този топъл и пикантен чай е необичайно приятен и е доста лесно. Просто бъдете сигурни, че използвате бадемово масло, защото това е единственото масло, което работи (доверете ни).

• 07 от 07

  Ледения черен чай Latte

  Не можем да завършим този списък, без да споделяме само още един лед чай Latte и това е много различно от Matcha Latte. Той предлага комбинация от чай за закуска и премества тази рецепта в категорията "събуди ме" за натоварени сутрини.

  Рецептата е лесна и се приготвя малко като ледена еспресо лате, но с концентрат от черен чай на мястото на еспресото. Благодарение на млякото, това е достатъчно, за да се направи чудесна закуска в движение.