Само най-добрите аромати за Вашия балон чай
Макар че датира от 80-те години на миналия век, така нареченият "балон чай" (или "боба чай") идва в една изумителна гама от видове и вкусове. Тази популярна напитка за мляко и чай от Тайван е световна сензация и е отворена една напълно уникална категория напитки.
От разнообразието от плодови вкусове до малко по-авантюристични балонни чайове като авокадо, можете да вземете тази напитка където искате. Балон чай е доста лесно да се направи у дома и вие ще намерите балон чай магазини по целия свят пътува.
Балон чай е просто една щастлива напитка, така че се забавлявайте с него.
Основни балончета за чай
Основният балон чай включва четири елемента: варян чай (често черен чай), мляко (понякога пропуснато), вкус и / или подсладител (например плодов сироп) и тапиока бисер или подобна "QQ" текстура, отколкото нейния аромат). Може да има няколко допълнителни съставки и всяка от тези четири може да бъде заменена или елиминирана напълно.
Светът на балонния чай е огромен и идва в много видове и вкусове. Следващата урока в балонния чай ще се фокусира само върху аромата. Както ще видите, вашият балон чай може да поеме почти всеки вкус, който можете да си представите и този списък дори не започва да покрива всички тях (някои чай магазини предлагат над 200 аромати и стилове). С всяка комбинация от четирите съставки на балонния чай има безброй възможности.
Добавяне на вкус към чай с балончета
Основният вкус за повечето рецепти за чай от бутилка идва от сироп или прах.
Точно както кафенетата ще разполагат със селектирани бутилки от сироп, за да се ароматизират латетите, магазините за балончета ще бъдат снабдени с голямо разнообразие от сиропи и прахове.
Овкусените прости сиропи са по-популярната опция за ароматизиране, защото те лесно се смесват с млечния чай. Сред най-популярните вкусове са плодовете, особено тропическите плодове, които са общи за Тайван, където е създаден балонният чай.
Много е важно да знаете, че балонните чайове, ароматизирани с някои кисели плодове, не трябва да включват мляко. Киселините в тези плодове са склонни да навлизат в млякото и това е едно от нещата, които повечето пиячи на чай от мехурчета искат да избегнат.
Най - популярните аромати на балонните чайове
С всички тези вкусове, къде трябва да започнете? Вероятно е най-добре да започнете с най-популярните аромати на чай от плодове. Те са хит по някаква причина и чудесна отправна точка за вашите собствени приключения с балонни чайове.
Ако искате да опитате балонния чай, който е малко по-пикантен, опитайте един от тези любими вкусове:
- бадем
- кафе
- джинджифил
- Пудинг (като шоколад, крем, манго или таро)
- Таро
Още плодови аромати за чай с балончета
Излизайки от обичайните аромати на чай от балончета, ще откриете, че тези плодове правят и отличен чай от балончета.
Наистина интересни аромати на балонните чайове
Ако авокадо балон чай звучи луд за вас, се пригответе за едно приключение с тези вкусове. Ще откриете, че чайките с цветни балони са много приятни. Също така е трудно да устоите на вкус на по-сладките вкусове като шоколад и карамел.
QQ не е истински аромат на балонния чай
Докато "балонът" в името "балон чай" първоначално се отнася до въздушните мехурчета, образувани от разклащането на чай и млечни смеси, сега се използва за позоваване на "перли" и други съставки, намерени в подобни напитки. Тези напитки обикновено имат това, което се нарича "QQ" в Тайван и Китай.
QQ е дъвчаща текстура, която е обожавана в китайски и тайвански кухни. QQ храни не трябва да бъдат ароматични, за да бъдат популярни, а обикновено не. Примерен пример за това са тапиока перлата , най-популярният и известен тип "балон" в балонния чай.
Тапиоките перли са малки, кръгли глобули от варено нишесте от тапиока, които осигуряват много дръзка, почти смолисто текстура и много малко вкус. Те обикновено са лилаво-черни, въпреки че могат да бъдат и бели или пастелни на цвят.
Общата вариация на обикновените тапиока бисери е "boba" - по-големи тапиока перли, с размери около 1/4 инча в диаметър.
- Размерът на размерите на тапиока бисери е направен предимно в Азия.
- Имената на балонния чай и боба се използват по-взаимозаменяемо на Запад.
- Интересното е, че думата " boba " е също жаргон за "големи гърди" в Тайван и части от Китай.
По същия начин, тапиока "юфка" са се превърнали в популярно допълнение към балон чай. Обикновено те се правят от бяла тапиока и се оформят в тънки нишки, подобни на нишките, които могат да се изсипят през сламените чаени чаши.
Други източници на QQ в балонния чай включват сладки картофи, таро, "жаба яйца" (всъщност един вид босилек), сагурово нишестени перли и алое вера желе.
Още добавки за вкус за балон чай
Сякаш вече няма достатъчно вариации, можете да добавите и допълнителни съставки към чайове с балончета.
Сред другите балонни добавки за чай са сладките "супи", като супа от червено боб, супа от бобови зърна ("зелена боб") или изсушена и възстановена супа от дълга дракон. Те добавят сладост, цвят, текстура и аромат на балонния чай.
Друг общ аромат на чай от мехурчетата идва от прахообразна пудинг смес, която може да се смеси в напитката или да се добави като "покривка" (не се смесва, но се оставя да потъне до дъното). Популярните аромати на пудинг за чай с балон включват шоколад, яйчен крем, манго и таро.
Някои напитки за чай от балончета също включват пресни плодове (особено манго, личи или пасионни плодове), конфитюри от плодове или желета и други съставки.