Простият (или захарният) сироп може лесно да се подобри с любимите ви билки, като лавандула. Тази малка лилава билка е идеална за добавяне на ароматен, лек ботанически вкус към всяка напитка и веднага ще ви транспортира до градина през пролетта.
Когато избирате лавандула си, използвайте пъпки, които не са се отворили и цъфнали напълно - за най-добрите ароматни качества, отидете за пъпки, които са изцяло лилави, но все още плътно увити. Можете също така да използвате сушени лавандула, които могат да бъдат намерени в най-естествените хранителни стоки.
Ако искате, добавете розмарин към този сироп. Двете билки са съвършени спътници и комбинацията може да се използва във всяка напитка, която изисква един или друг.
Какво ви е нужно
- 1 чаша вода
- 3 супени лъжици
- пресни или изсушени цветя от лавандула
- 2 чаши захар
Как да го направим
- Пригответе водата и лавандула за кипене.
- Разбърква се в захарта, докато се разтвори напълно.
- Намалете топлината и оставете да къкри за около 15 минути.
- Извадете от топлината и оставяйте да се охлади и да стръмен за поне 1 час.
- Издърпайте лавандула.
- Изсипете в бутилка и съхранявайте в хладилника. Той ще се съхранява добре в продължение на около 2 седмици.
Рецептата прави много сладък сироп и ще донесе малко над 1 чаша. Ако искате да направите повече, просто удвоявайте или утроявайте всички съставки.
Лавандулов мед прост сироп
Медът може да се използва като част от подсладителя за този сироп. Добавя тъмен фон за ярки цветя и е идеален за смесване в напитки с уиски, ром и други тъмни напитки .
За да направите сиропа, донесе 1 чаша вода и 1 супена лъжица лавандулови цветя на кипене. Добавете 1/2 чаша захар и 1 чаша мед и разбъркайте, докато не се разтворят. Намалете топлината и накиснете за 15 минути, преди да ги извадите от топлината. Оставя се да се охлади, след това се щам и бутилка.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 65 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 0 mg |
| Въглехидрати | 17 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |